Á undanförnum árum, með aukinni eftirspurn eftir öryggi og verkun í notkunhefðbundin kínversk læknisfræði(TCM), TCM vinnsla hefur verið mikið rannsökuð. Meðal hinna ýmsu aðferða hefur TCM gerjunarvinnsla orðið heitt rannsóknarefni vegna einstakra meginreglna og tækni. TCM gerjun er ferli sem notar viðeigandi TCM efni til að breyta upprunalegum eiginleikum þeirra og auka virkni þeirra byggt á eiginleikum valinna örvera. Það eru þrjár megingerðir gerjunaraðferða: gerjun í föstu ástandi, gerjun í fljótandi ástandi og tvíátta fastefnisgerjun. -gerjun ríkisins. Eins og er hafa rannsóknir á TCM gerjunaraðferðinni vakið mikla athygli fræðimanna. Í framtíðinni er þörf á frekari rannsóknum á vali á gerjunarörverum og verkunarháttum þeirra í gerjunarferlinu til að opna nýjar leiðir fyrir vinnslu hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði. TCM gerjun getur aukið virkni TCM og dregið úr aukaverkunum með því að umbreyta og efla eiginleika TCM með örverusamskiptum. Notkun TCM gerjunar hefur sýnt fram á virkni við meðferð á ýmsum sjúkdómum, svo sem sykursýki, háþrýstingi og lifrarskemmdum. TCM gerjun auðgar ekki aðeins notkun TCM efna heldur víkkar einnig notkun örvera í TCM. Að lokum hefur TCM gerjunarvinnsla orðið mikilvæg rannsóknarstefna á sviði hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði. Með gerjun er hægt að umbreyta og auka TCM til að bæta virkni og draga úr aukaverkunum, sem gefur vænlega nýja stefnu fyrir þróun og kynningu á TCM. Frekari rannsókna er þörf til að dýpka skilning á vali og fyrirkomulagi gerjunarörvera og til að kanna hugsanlega notkun þeirra í TCM.
Gerjunaraðferðir
Gerjun í föstu formi
Solid-state gerjun (SSF) er gerjunaraðferð sem notar ákveðinn raka í landbúnaðar- og aukaafurðum sem næringarefni og einn eða fleiri sveppi sem sáðefni við aðstæður þar sem ekkert laust vatn er eða mjög lágt vatnsinnihald. SSF er þróað úr hefðbundnu koji-framleiðsluferli og hefur verið endurbætt og fínstillt með tímanum. Dæmi um SSF eru Pinellia ternata koji, Six Gentlemen koji og Agarwood koji. Gerjunarferlið er einfalt í notkun og umhverfisaðstæður eins og hitastig, raki, sýrustig og súrefnisinnihald er auðvelt að stjórna, sem gerir það minna viðkvæmt fyrir mengun frá erlendum bakteríum. Þannig er hægt að gera sér fulla grein fyrir virkni lyfjaefna. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að lykillinn að árangursríku SSF TCM liggur í ræktun ríkjandi stofna, þar sem mikil uppskera, mikil umbreytingarvirkni og lítil eiturhrif eru kjörviðmið fyrir val fyrir stofna.
Gerjun í fljótandi ástandi
Liquid-state gerjun (LSF) er nútíma gerjunartækni sem byggir á framleiðsluferli sýklalyfja. Heilbrigt sveppasveppur er sáð inn í ræktunarmiðil sem inniheldur ákveðið hlutfall af TCM, sem er síðan gerjað við viðeigandi umhverfisaðstæður. Þessi gerjunaraðferð hefur slegið í gegn yfir SSF og er því meira notuð. Hins vegar, vegna þess að flest TCM er auðveldlega mengað meðan á gerjun stendur, eru kröfurnar um framleiðslubúnað strangari. Að auki er djúplagsgerjun í föstu formi mikið notuð við rannsóknir og stórfellda framleiðslu á Monascus purpureus fyrir rauð ger hrísgrjón.
Tvístefnubundin solid-state gerjun
Tvíátta gerjun í föstu formi (DSF) var fyrst notuð af prófessor Zhuang Yi við Nanjing háskólann í hefðbundinni kínverskri læknisfræði á níunda áratugnum. Þessi tækni byggir á SSF en er frábrugðin að því leyti að næringarefninu fyrir sveppavöxt er breytt í TCM efni eða leifar. Þetta gerir TCM-efnunum kleift að útvega næringarefni fyrir sveppinn, á meðan byggingarhlutir þeirra eru undir áhrifum af efnaskiptaafurðum eða frumudrepum sveppsins, og gefur þannig TCM-efnunum virknieiginleika og bragð sem eru frábrugðin upprunalegu, sem gerir þau tvíátta. Zhu Zhou og aðrir notuðu SSF til að rannsaka áhrif Pinellia ternata með hvítum Hypomyces. Niðurstöður þeirra sýndu að Pinellia ternata unnin með hvítum Hypomyces við sérstakar aðstæður hafði minnkað eituráhrif en aukin krampastillandi áhrif samanborið við aðrar aðferðir. Þess vegna hafa hvítir Hypomyces afeitrandi og auka áhrif á Pinellia ternata í SSF. Í stuttu máli eru gerjunaraðferðirnar sem notaðar eru í TCM í stöðugri þróun til að bæta virkni og draga úr eituráhrifum lyfjaefna. Val á ríkjandi stofnum skiptir sköpum í SSF, en kröfur um búnað eru strangari fyrir LSF. DSF er efnileg tækni sem hefur möguleika á að opna nýja möguleika í vinnslu TCM.
Hlutverk gerjunar í hefðbundinni kínverskri lyfjavinnslu sem eykur lækningavirkni
Gerjun við vinnslu hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði (TCM) notar örverur og TCM sem samhvarfefni. Meðan á þessu ferli stendur sameinast efri umbrotsefni sem örverur framleiða við gerjun við lyfjaþætti, sem eykur lækningaáhrifin. Þetta er vegna þess að víxlverkun efri umbrotsefna og lyfjaþátta víkkar efnaskiptaferli, sem leiðir til framleiðslu á mismunandi gerðum virkra efna. Virku innihaldsefni TCM eru venjulega innbyggð í frumuveggina, sem eru þéttir og harðir, sem skapar hindrun fyrir skilvirka útdrátt og frásog virku innihaldsefnanna. Örverur gegna hlutverki við að vinna út virk efni með því að framleiða ýmis utanfrumuensím sem brjóta niður þétta uppbyggingu frumuveggjanna, auka bil á milli frumna og veita brautir fyrir dreifingu efna innan og utan frumna. Þetta leiðir til aukinnar útdráttarskilvirkni og nýtingarhraða virkra efna.
Gerjun TCM getur dregið úr eituráhrifum þeirra eða ertandi áhrifum vegna þess að örverur geta breytt uppbyggingu eitraðra íhluta, umbreytt þeim í minna eða jafnvel óeitrað efni. Ganoderma og Hypomyces Blancii gerjuð Croton fræ (sem framleiða Ganoderma Crotoni og Blancii Crotoni, í sömu röð) höfðu augljós afeitrunaráhrif, sem voru betri en hefðbundnar gerjunarvörur. Breyting á virku innihaldsefnum Gerjun getur myndað ný innihaldsefni og umbreytt núverandi virk innihaldsefni. Meðan á gerjunarferlinu stendur, undir virkni ensíma, eru stórsameindaþættir örveruefnaskiptaferlisins brotnir niður og umbreyttir, sem myndar ný efnasambönd við sérstakar aðstæður og leiðir til framleiðslu á áhrifaríkari virku innihaldsefnum.
HSF Biotech sérhæfir sig í framleiðslu á gerjuðum jurtalyfjum sem bjóða upp á margvíslega kosti og kosti umfram hefðbundnar, ógerjaðar jurtaafurðir. HSF hefur skuldbundið sig til að nota nýjustu vísindaframfarir og hefðbundna þekkingu til að búa til hágæða gerjaðar jurtavörur sem skila framúrskarandi heilsufarslegum ávinningi til viðskiptavina okkar. Við trúum því að vörur okkar muni leiða nýja bylgju jurtaiðnaðarins og við erum staðráðin í að veita nýstárlegar lausnir sem stuðla að heilsu og vellíðan fólks um allan heim.
Viltu fá ÓKEYPIS sýnishorn, vinsamlegast hafðu samband við sérfræðinga okkar ásales@healthfulbio.com.