Gerjað jurtaþykkni dufter blandað kínverskt jurtalyfjaduft gerjað af örverum, sem hefur hátt nýtingargildi.
Hvað er gerjunaraðferð?
Kína vissi nú þegar hvernig á að nota örverugerjun til að búa til vín fyrir meira en 4,000 árum síðan, og notaði síðan örverugerjun í röð til að framleiða matvæli eins og sósu, edik, tempeh og óþefjandi tófú. Fyrir meira en þúsund árum síðan byrjaði Kína að beita örverugerjun við vinnslu hefðbundinna kínverskra lyfja og varð þar með eitt af fyrstu löndum heims til að nota örverur til að umbreyta náttúrulyfjum.
Gerjunaraðferðin vísar til aðferðarinnar við að freyða og afklæða lyfið eftir hreinsun eða meðhöndlun við ákveðnar hita- og rakaskilyrði með virkni myglu og ensíma. Ákjósanlegur hitastig fyrir gerjun hefðbundinna kínverskra lyfja er 30 ~ 37 gráður og rakastig er 70 prósent ~ 80 prósent. Við þessar aðstæður er það hentugur fyrir vöxt og æxlun flestra mygla og ger.
Gerjunaraðferðir
Það eru þrjár megingerðir nútíma gerjunaraðferða sem almennt eru notaðar á markaðnum.
1. Föst gerjun
Með gerjun í föstu formi er átt við notkun landbúnaðar- og aukaafurða með ákveðnu rakastigi sem næringarefnahvarfefni, einn eða fleiri stofnar sem stofnar og einn eða fleiri stofnar sem stofnar við skilyrði um ekkert ókeypis vatn eða mjög lítið ókeypis vatn. eins konar efni. Gerjunaraðferðin var þróuð út frá koji-framleiðsluferlinu og hefur verið endurbætt og fínstillt.
2. Fljótandi gerjun
Fljótandi gerjun er nútíma gerjunartækni. Með því að treysta á framleiðsluferli sýklalyfja er sveppavefurinn með gott vaxtarskilyrði sáð inn í miðilinn sem inniheldur ákveðið hlutfall af kínverskum lyfjaefnum og síðan er miðillinn settur í viðeigandi umhverfisaðstæður til gerjunar.
3. Tvíhliða solid gerjun
Tvíátta solid gerjunartækni byggir á fastri gerjun. Munurinn er sá að hvarfefni næringarefna fyrir bakteríuvöxt er breytt í kínversk jurtalyf eða lyfjaleifar. Þess vegna, á meðan kínversk jurtalyf veita sveppum næringarefni, verða byggingarhlutar þeirra einnig fyrir áhrifum af umbrotsefnum sveppa eða frumuefnum.