1. MCTgetur stjórnað fitumyndun og hitamyndun, auk þyngdarstjórnunar með lýsergínsýru
Meðalkeðju þríglýseríð (MCT) eru þríglýseríð sem eru samsett úr fitusýrum með 6-12 kolefnisatómum. Miðlungs keðju fitusýrur (MCFA) sem myndast eftir MCT meltingu eru umbrotnar á annan hátt en langar keðju fitusýrur (LCFAs) unnar úr langkeðju tríacýlglýserólum (LCT). Frásog og flutningur LCFA krefst myndun chylomicrons. Aftur á móti eru MCFAs flutt beint til lifrarinnar í portblóði og fara þannig framhjá útlægum vefjum eins og fituvef, sem gerir þá minna næm fyrir LPL virkni og útfellingu í fituvef. Skipulagsbundinn munur heldur áfram meðan á fitunýtingu stendur: Ólíkt LCFA fara MCFAs inn í hvatbera óháð karnitínflutningskerfinu, þannig að þeir gætu verið næmari fyrir oxun.
2. Áhrif meðalkeðju þríglýseríða á stjórn á matarlyst
MCTs geta hjálpað til við að stjórna matarlyst með mettun. Mettunareiginleikar MCTs fela í sér margvíslega fyrir og eftir frásog.
MCT olía er fölgul, tær, lyktarlaus olía með næstum hlutlausu eða örlítið mildu bragði. Hádegisverðir sem innihalda MCT drógu úr matarneyslu á kvöldin samanborið við aðrar MCT-lausar máltíðir, sem bendir til þess að MCTs séu mettari en önnur fita og kolvetni. Þessi aukning á mettun getur einnig stafað af aukinni fituoxun eftir MCT hádegismatinn.
3. Miðlungs keðju fitusýrur eru MCT olíur sem hægt er að nota við meðhöndlun á langkeðju FAO sjúkdómum vegna þess að þær geta farið framhjá hindrunum í langkeðju FAO og þar með auðveldað framleiðslu á ATP í restinni af FAO einkaleyfisferlinu.
4. Á undanförnum árum hafa meðal- og langkeðju þríasýlglýseról (MLCT) sameindir verið þróaðar með umesterun MCT með LCT. Skipulagsbreyting á MCT í MLCT er sögð auka notagildi þess og gæti vakið meiri athygli á MCFA/MCT aðgerðum. MLCT hefur hærra reykhitastig en líkamleg blanda af MCT og LCT, sem gerir það hentugra fyrir matreiðslu. Rannsóknir á mönnum hafa sýnt að notkun MLCT getur dregið verulega úr líkamsþyngd og líkamsfitu.