Eðlisefnafræðilegir eiginleikar lýsíns
Lýsín, er leysanlegt í vatni og er til í tveimur steríóísómerískum formum, L-lýsíni og D-lýsíni. D-lýsín er líffræðilega óvirkt, á meðanL-lýsíngeta frásogast og nýtt af lífverum. Þess vegna er eftirspurn á markaði eftir L-lýsín aðallega vegna notkunar þess í matvælavinnslu, lyfjablöndur og fóðuraukefni. L-lýsín notað í fóðuraukefni er 90% af heildareftirspurninni. L-lýsín er almennt fáanlegt sem hýdróklóríð eða súlfatsölt og birtist sem hvítt eða brúngult duft eða korn.
Það eru nokkrar aðferðir til að framleiða L-lýsín, þar á meðal vatnsrof próteina, ensímumbreytingu, efnamyndun og gerjun örvera. Meðal þeirra er gerjun örvera aðal iðnaðaraðferðin til að framleiða L-lýsín, þar sem helstu framleiðslustofnar eru stökkbreyttir stofnar af Corynebacterium glutamicum. Notkun örverugerjunar fyrir L-lýsín framleiðslu hefur tvo sérstaka kosti:
1.Lýsínið sem framleitt er með efnaskiptum örvera er eingöngu á L-formi, sem er æskileg og mikið notuð tegund lýsíns.
2. Gerjun örvera býður upp á nokkra kosti eins og væg viðbragðsskilyrði, lítil orkunotkun, auðveld útdráttur og aðskilnaður og möguleika á hreinni framleiðslu.
Lýsín, einnig þekkt sem nauðsynleg amínósýra, gegnir mikilvægu líffræðilegu hlutverki í nýmyndun próteina innan lífvera. Það tekur þátt í myndun ýmissa lykilpróteina, þar á meðal beinagrindarvöðva, fjölpeptíðhormóna, plasmapróteina og ensím. Til dæmis, þegar um er að ræða albúmín í plasma, getur lækkun á magni nauðsynlegra amínósýra, eins og lýsíns, í fæðunni hamlað umritun lifrarpróteinagena, sem leiðir til lækkunar á hlutfallsmyndunarhraða plasmaalbúmíns.
Rannsóknir hafa sýnt að skortur álýsíní mataræði getur leitt til lægra lýsínmagns í plasma rotta, sem leiðir til hömlunar á umritun lifuralbúmíngena og lækkunar á hlutfallsmyndunarhraða plasmaalbúmíns. Að auki, við fastandi aðstæður, þjónar lýsín sem mikilvægur orkugjafi, með efnaskiptaorkugildi allt að 19.228 MJ/kg. Fjölmargar rannsóknir hafa sýnt að viðbót við lýsín í dýrafóður getur viðhaldið próteinstöðugleika, bætt vöxt og ketónlíkamsgæði alifugla og búfjár. Þar að auki eru mörg ónæmis- og varnartengd cýtókín og mótefni í dýrum aðallega próteinbyggð, sem undirstrikar náið samband milli lýsíns og ónæmisvirkni í dýrum.
Þess vegna er lýsín mikilvægt fyrir próteinmyndun, vöxt, ónæmi og almenna heilsu hjá dýrum.
Líffræðileg virkni lýsíns
Lysínhefur nokkrar aðrar líffræðilegar aðgerðir. Til dæmis, innan dýra, er hægt að breyta lýsíni í karnitín, sem tekur þátt í orkuefnaskiptum og hjálpar til við að lækka kólesteról. Rannsóknir benda til þess að lágt lýsínfæði geti leitt til einkenna eins og fitulifur, blóðleysi og vaxtarskerðingu hjá rottum. Ennfremur hefur lýsín veruleg áhrif á beinefnaskipti. Skortur á lýsíni getur leitt til minnkaðrar nýmyndunar kollagens og hefur þannig áhrif á umbrot beinagrindarinnar. Rannsóknir hafa sýnt að L-lýsín hefur athyglisverð fyrirbyggjandi og lækningaleg áhrif á beinþynningu í rottum sem hafa verið gerðar með eggjastokkum. Lýsín hefur einnig verndandi áhrif gegn skemmdum í taugakerfinu, þar með talið heilanum.
Þess vegna gegnir lýsín mikilvægu hlutverki í ýmsum líffræðilegum ferlum, þar á meðal orkuefnaskiptum, kólesteróllækkun, lifrar- og beinaheilbrigði og vernd gegn taugaskemmdum.
Notkun lýsíns í fóður
Á undanförnum árum, með hraðri efnahagsþróun og bættum lífskjörum um allan heim, hefur sífellt fleiri farið að huga að því að bæta mataræði og aðlaga matarvenjur sínar. Eftirspurn eftir hágæða og hollum kjötvörum hefur farið vaxandi. Þess vegna hefur rannsókn á fóðursamsetningu með næringarreglum orðið áhrifarík nálgun til að auka friðhelgi dýra, draga úr sýklalyfjanotkun, bæta umbreytingarhlutfall fóðurs og auka kjötgæði. Það hefur líka orðið óumflýjanleg þróun í búfjáriðnaði.
1. Notkun lýsíns í fiskafóður
Notkun lýsíns í fiskafóður hefur verið rannsökuð mikið og rannsóknir hafa sýnt ýmsa kosti. Með því að bæta lýsíni í fiskafóður getur það aukið fóðurtöku tilraunafiska. Rannsóknir á fisktegundum eins og röndóttum basa og röndóttum basa hafa sýnt að lýsín í fóðri bætir einnig þyngdaraukningu tilraunafiskanna. Ennfremur dregur lýsín í fóðrið verulega úr útskilnaði alls ammoníaksköfnunarefnis og fosfórs frá próffiskinum.
Auk þessara áhrifa eykur það að bæta lýsíni í fiskafóður bæði ósértæk og sértæk ónæmissvörun hjá tilraunafiskunum og eykur þar með sjúkdómsþol þeirra.
2. Notkun lýsíns í alifuglafóður
Notkun lýsíns í alifuglafóður hefur sýnt verulegan ávinning. Arginín er nauðsynleg amínósýra fyrir alifugla og tekur þátt í ýmsum mikilvægum líffræðilegum aðgerðum eins og próteinmyndun, frumufjölgun og hormónseytingu. Að auki er lýsín önnur takmarkandi amínósýran fyrir alifugla. Magn lýsíns hefur bein áhrif á nýtingu arginíns hjá dýrum. Það er andstæð tengsl milli lýsíns og arginíns, þar sem aukning á magni arginíns í fæðu getur leitt til lýsínskorts.
Rannsóknir hafa gefið til kynna að ákjósanlegasta hlutfall arginíns og lýsíns fyrir ungkjúklinga sé á milli 1.050 og 1.134. Við þetta hlutfall nær líkamsþyngdaraukning og fóðurbreytingarhlutfall kjúklingahænsna hæstu hæðum, með 2,67% aukningu á daglegri þyngdaraukningu samanborið við samanburðarhópinn og 4,6% lækkun á fóðurbreytingarhlutfalli. Ennfremur hefur hlutfall lýsíns, metíóníns og þreóníns marktæk áhrif á vaxtarafköst, lífefnafræðilegar vísbendingar í blóði, efnaskiptahraða næringarefna og vöðvagæði Hupo-gæsa.
3. Notkun lýsíns í búfjárfóður
Notkun lýsíns í búfjárfóður hefur sýnt verulegan ávinning. Lýsín er nauðsynleg amínósýra fyrir líkamann og fyrri rannsóknir hafa sýnt að lýsín er fyrsta takmarkandi amínósýran í svínafóðri. Magn lýsíns í fóðri hefur veruleg áhrif á vaxtarafköst, lífefnafræðilega vísbendingar í sermi og ónæmisvirkni búfjár.
Að auki er lýsín nauðsynleg amínósýra fyrir nýmyndun mjólkurpróteina og hefur einnig áhrif á nýmyndun laktósa og takmarkar þar með mjólkurframleiðslu í kúm. Rannsóknir hafa sýnt að lýsín hefur skammtaháð áhrif á laktósainnihald og tjáningu mjólkursykurmyndunargena glúkósaflutningsprótein 1 (GLUT1), hexókínasa I (HKI) og hexókínasa II (HKII) í mjólkurþekjufrumum nautgripa (BMEC). Þegar styrkleiki lýsíns í frumuræktunarmiðlinum er á milli 2.0 og 8.0 mmól/L eru kynningaráhrifin betri.
HSF líftækni L-lýsín duft
HSF er leiðandi framleiðandi á L-lýsínifyrir fóðurforrit. L-lýsín er lífsnauðsynleg amínósýra fyrir vöxt dýra, en náttúrulegur styrkur þess í helstu fóðurefnum eins og maís, hveiti og sojabaunum er lágur. Framleiðsla HSF á lýsíni til fóðurnotkunar hefur gert það að verkum að hægt er að bæta við þetta næringarefni í dýrafóður, sem tryggir að dýr fái ákjósanlegt magn af lýsíni til vaxtar og þroska.
Viðbót á L-lýsíni í fóðri er nauðsynleg til að bæta umbreytingarhraða fóðurs, auka friðhelgi dýra, stuðla að vexti dýra og lækka framleiðslukostnað í búfjáriðnaði. Vísindaleg samsetning lýsíns er mikilvæg til að tryggja að aðrar amínósýrur verði ekki fyrir neikvæðum áhrifum.
Lýsín HSF til fóðurnotkunar hefur verið mikið notað í búfjáriðnaðinum, sem veitir bændum skilvirka og hagkvæma leið til að bæta fóðrun dýra. Sýnt hefur verið fram á að viðbót L-lýsíns í fóðri eykur fóðurinntöku, stuðlar að þyngdaraukningu og eykur gæði kjötvara.
Framleiðsla HSF álýsíntil fóðurnotkunar, ásamt rannsóknum sínum á áhrifaríkustu leiðum til að bæta L-lýsíni í fóður, hefur orðið áhrifarík nálgun til að ná fram grænni og heilbrigðri kjötframleiðslu. Með því að hagræða fóðrun dýra geta bændur lækkað framleiðslukostnað og útvegað neytendum hágæða og næringarríkar kjötvörur.
Viltu fá ÓKEYPIS sýnishorn, vinsamlegast hafðu samband við sérfræðinga okkar ásales@healthfulbio.com.