SamtE-vítamín fæðubótarefni eru fáanleg í mörgum heilsubúðum, bestu uppsprettur E-vítamíns koma frá ýmsum náttúrulegum matvælum. Maður getur auðveldlega náð ráðlagðri daglegri neyslu með því að borða margs konar hollan mat sem er ríkur af E. vítamíni. Sumar náttúrulegar uppsprettur E-vítamíns eru ákveðnar olíur, spínat, spergilkál, möndlur og tómatar.

Matarolía
Einföld leið fyrir einstakling til að fá náttúrulega uppsprettu E-vítamíns er að nota ákveðnar olíur, svo sem hveitikímolíu, sólblómaolíu eða safírolíu. Skeið af hveitikímolíu inniheldur eins mikið E-vítamín og ráðlögð dagleg neysla fullorðinna. Kornolía og sojabaunaolía eru einnig góðar uppsprettur E-vítamíns, þó að innihald þess sé lægra en olíur úr hveitikím, sólblómafræjum eða safírfræjum. Fyrir eina manneskju er auðvelt að búa til einfaldan salatdressingu með þessum E-vítamínríku olíum og litlu magni af ediki eða sítrónusafa.
Grænmeti og ávextir
Önnur náttúruleg matvæli sem eru rík af E-vítamíni eru spínat, spergilkál og möndlur. Auk sólblómaolíu eru sólblómaolíufræin sjálf einnig æt og eru góð uppspretta E. vítamíns. Ávextir eins og mangó, kíví og tómatar veita einnig E-vítamín og eru ríkir af andoxunaráhrifum. Til viðbótar við þessar náttúrulegu heimildir eru önnur matvæli einnig rík af E-vítamíni, þar með talið korn, ávaxtasafi og smjörlíki. Margir sérfræðingar í heilbrigðismálum mæla þó með því að fá E-vítamín frá náttúrulegum uppsprettum frekar en styrktum matvælum eða bætiefnum.





