1. Vörukynning

Monascus dufter einnig kallað svart hrísgrjón rauð. Það er fengið úr kínverskum hefðbundnum mat svörtum hrísgrjónum. Monascus er eins konar anthocyanin sem kallast sýanidínklóríð og glýkósíð þess. Það gefur stöðugan dökkrauðan skugga við súr aðstæður. Það hefur góðan stöðugleika gagnvart ljósi og hita en er veikt fyrir oxun. Mælt er með því að Red Rice Red sé notað í súr matvæli eða önnur matvæli sem geymd eru í kæli.

Monascus powder

2. Vörulýsing

Vöruheiti	rauð ger hrísgrjón duft
Monacolin K	0.1%-3%
Útlit	Púður
Litur	Rauður fjólublár
Lykt	Einkennandi
Bragð	Einkennandi
Aðferð við vinnslu	Gerjun
Þurrkunaraðferð	Sprayþurrkun
Hjálparefni	Engin
Leysni	Leysanlegt í vatni
Tap við þurrkun	<5.0%
Ash Content	<4.0%
Leysiefnisleifar	Engin
Heildarþungmálmar	<10.0 ppm
Sem	<2.0 ppm
Blý	<1.0 ppm
Merkúríus	<0.5 ppm
666	<0.2 ppm
DDT	<0.2 ppm
Heildarfjöldi plötum	<1,000cfu/g
Samtals ger og mygla	<100cfu/g
E. Coli	Neikvætt
Salmonella	Neikvætt

3. Vörueiginleiki og umsókn

TheMonascus dufter eins konar náttúrulegt, öruggt og heilbrigt matvælaaukefni, sem er hreinsað með gerjun í kafi með nútíma líffræðilegri tækni. Og varan hefur skæran lit, hreinan tón, bústinn, góða birtu- og hitastöðugleika, er tilvalið litarefni fyrir náttúrulega grænan mat. Það hefur mikið úrval af forritum, þar á meðal mat (kjötvörur, safi, vín, sultur, drykkir, sælgæti, kökur, sojasósa, heilsuedik osfrv.); lyf (lyfjalitarefni, hagnýtar heilsuvörur); snyrtivörur.

4. Vöruhæfi

Vottorð eins og ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher, Halal eru til staðar.

Certificates

5. Af hverju að velja HSF?

Nýsköpunardrifið líftæknifyrirtæki: Einbeitir sér að þróun einkaleyfisskyldra náttúruvara með 22 einkaleyfisbundinni tækni.

Alþjóðlegt vottunarkerfi: Stóðst ISO9001, ISO22000, IP (ekki GMO), FAMI-QS, Kosher, Halal og lífrænt osfrv.

Faglegt og reynslumikið R&D teymi: Prófessorar frá virtum háskólum og sérfræðingar með áratuga starfsreynslu í þessum iðnaði.

Framboð fjölbreyttar vörur: Vörur hafa verið notaðar í öllum helstu alþjóðlegum vörumerkjum innan lyfjageirans, fæðubótarefna, snyrtivöru, dýrafóðurs og hagnýtra matvæla.

HSF