Hvað er graskersfræ próteinduft?
Graskerfræ próteindufter grænt eða ljósgrænt duft unnið úr þroskuðum fræjum graskers, planta í Cucurbitaceae fjölskyldunni. Graskerfræ eru rík af olíu og próteini og prótein þess inniheldur ýmsar nauðsynlegar amínósýrur. Það er hágæða próteinhráefni til að útbúa fjölpeptíð og góð uppspretta plöntupróteina.
Næringargildi graskersfræpróteins
Graskerfræ prótein inniheldur 8 tegundir af nauðsynlegum amínósýrum og histidíni sem börn þurfa. Amínósýruinnihaldið fer yfir staðla sem Matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna og Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin setja. Frásogshraði graskersfræpróteins í mannslíkamanum getur náð 88 prósentum -97 prósentum og lífeðlisfræðilegur styrkur er 73 prósent -86 prósent.
Hagnýtir eiginleikar graskerfræpróteins
1. Leysni
Próteinleysni er einn af grundvallar eðliseiginleikum próteina, sem mun hafa áhrif á aðra hagnýta eiginleika og hagnýt notkunargildi próteina. Graskerfræprótein hefur mjög lítið köfnunarefnisleysni.
2. Vatnsupptaka
Vatnsupptökuhraði próteina er nátengt varðveislu ferskleika og lögunar við geymslu matvæla og tengist einnig seigju matvæla. Graskerfræprótein inniheldur marga skauta hópa á peptíðkeðjunni, þannig að það hefur vatnsupptöku, vökvasöfnun og bólgueiginleika.
3. Gel eiginleikar
Geleiginleikar próteina eru mismunandi frá próteini til próteina. Prótein með mikla mólþunga og mikið innihald vatnsfælna amínósýra geta myndað sterk hlaupkerfi.
Graskerfræ prótein hefur mikla seigju, mýkt og mýkt. Það er ekki aðeins hægt að nota það sem burðarefni fyrir vatn, heldur einnig fyrir bragðefni, sykur og önnur efnasambönd, sem hjálpar til við að viðhalda stöðugleika í lögun. Þetta er mjög gagnlegt fyrir matvælavinnslu.
Umsóknir
Graskerfræ próteindufthægt að nota í próteindrykki, íþróttanæringu, orkustangir, próteinbætt snarl eða kex, kökur, grænmetis kjöt, næringarhristinga, barnanæringu, grænmetisfæði o.fl.
Vottun og hæfi
Verksmiðjuaðstaða
maq per Qat: graskersfræ próteinduft, Kína, verksmiðja, framleiðendur, birgir, framleiðandi, heildsölu, kaup, verð, magn, best, til sölu
