Almennt séð eru meðalkeðju fitusýrur tegund mettaðrar fitusýru sem hefur einstaka lífeðlisfræðilega virkni. Þeir geta fljótt veitt litlum dýrum orku, komið í veg fyrir bakteríustjórnun á þarmaheilbrigði, stuðlað að vexti og bætt fóðurbreytingu. Á sama tíma geta þeir aukið æxlunargetu dýra.
1. Meðalkeðju þríglýseríð (MCT)
Meðalkeðju þríglýseríð (MCT) virðast venjulega litlaus og lyktarlaus við stofuhita. Þeir hafa litla seigju og lægri þéttleika samanborið við venjulegar jurtaolíur, og þeir sýna sterka andoxunareiginleika. Langvarandi útsetning fyrir háum steikingarhita getur valdið því að MCT verður þykkari og seigfljótandi. Þetta ferli getur einnig leitt til oxandi fjölliðunarviðbragða í samanburði við aðrar jurtaolíur, sem leiðir til aukinnar seigju. Sem dæmi má nefna að sojaolía og svipaðar jurtaolíur verða mjög seigfljótandi og lituð gellík efni þegar þau eru hituð við hitastig sem fer yfir 200 gráður á Celsíus í einn dag. Hins vegar er seigja MCTs ekki marktækt frábrugðin jurtaolíu við stofuhita, sem bætir smám saman dreifingu þeirra. MCTs viðhalda einnig gagnsæju útliti og lægri seigju í kaldara umhverfi.
MCT sjálft hefur engin lykt, en þegar þau eru sameinuð geta þau framleitt óþægilega lykt. Til dæmis gefur frjáls kaprýlsýra venjulega lykt sem hrindir frá fólki við uppgötvun, á meðan mónóglýseríðesterar hafa beiskt bragð, sem gerir þá óæskilega til notkunar. Hins vegar, í matvælaumsóknum, uppfyllir MCT almennt staðlana og þeir hafa tiltölulega lága mólmassa. Í samanburði við aðrar jurtaolíur hafa MCT suðumark um 150 gráður á Celsíus. Þess vegna ætti ekki að nota þær til djúpsteikingar eða eldunar við háan hita.
2. Lífeðlisfræðilegir virknieiginleikar meðalkeðju þríglýseríða (MCT)
- Efnaskiptamunur á milli meðalkeðju þríglýseríða og langkeðju þríglýseríða
Undir venjulegum kringumstæðum er orkugildi venjulegrar fitu 37,68 kJ/kg en MCT er með orkugildi 34,75 kJ/kg. Munurinn á þessu tvennu er ekki sérlega marktækur, en samt eru báðir taldir orkumikil matvæli. Hins vegar fylgja þeir mismunandi efnaskiptaferlum í líkamanum, sem gerir MCT kleift að hafa yfirburða eiginleika.
- Sýklalyfjaónæmi
Í tengslum við mat í Bandaríkjunum valda meðalkeðju þríglýseríðum (MCT) engum skaða á munnholi og meltingarvegi, sem gefur til kynna að MCTs hafi sterka sýklalyfjaónæmi í næringu manna. Mælt er með því að fullorðnir neyti 30-100g af MCT, sem er tilgreint hlutfall af orkuinntöku. Hins vegar, þegar það er óhóflega neytt af jafnvel mjög heilbrigðum einstaklingum, getur MCT valdið einkennum eins og uppköstum, uppþembu og óþægindum í meltingarvegi.
Styrkur meðalkeðju þríglýseríða (MCT) og miðlungs keðju fitusýra í blóðvökva er frábrugðinn styrk óesteraðra fitusýra. Ef heilbrigður einstaklingur neytir fæðis með orkuinntöku upp á 4180,7 kJ og inntaka MCT fer yfir tilgreind grömm, mun styrkur MCT í plasma hækka í um það bil 200mL. Eftir að hafa neytt máltíðar, þegar þessu gildi er náð, munu óesteraðar fitusýrurnar fljótt fara aftur í staðlað gildi. Tilraunagögn benda til þess að tilvist meðalkeðju fitusýra í blóði sé talin vera orsök skaðlegra niðurstaðna. Til dæmis, fyrir þá sem eru með lifrarvandamál, getur óhófleg neysla á MCT leitt til uppsöfnunar heptansýru í blóðrásinni, og samtímis getur heptansýra farið inn í heilamerg, sem leiðir til taugaþreyta. Miðlungs keðju fitusýrur hafa smá sækni í próteinolíur. Þegar sæknin er lítil geta meðalkeðju fitusýrur farið yfir blóð-heilaþröskuldinn og farið í heila- og mænuvökva.
3. Notkun meðalkeðju þríglýseríða (MCT) í dýrafóður
Meðalkeðju þríglýseríð gegna sérstöku hlutverki við að bæta vöxt og lifun nýfæddra spendýra. Þegar grísi á brjósti eru fóðraðir með miðlungs keðju fitusýrum, auk þess að huga að þeim skömmtum sem geta valdið meltingartruflunum, skal einnig hafa áhrif á neyslu broddmjólkur í huga. Að gefa grísum, sem eru aðeins 12 tíma gamlir, fóður sem inniheldur 8% styrk af blöndu af meðalkeðju fitusýrum, hefur ákveðin áhrif á vöxt þeirra. Að auki er hægt að nota kókosolíu í staðinn fyrir meðalkeðju þríglýseríð. Bæði kókosolía og maísolía innihalda mikið af miðlungs keðju fitusýrum, en kókosolía er innihaldsríkari og gríslingar geta auðveldlega tekið upp þær. Þess vegna getur fóðrun nýfæddra grísa með meðalkeðju þríglýseríðum hámarkað lifun þeirra. Ennfremur getur notkun meðalkeðju þríglýseríða í grísafóðrun einnig aukið þyngd þeirra, sem gerir það víða notað í grísafóðrun og öruggt til notkunar í annað dýrafóður.
Í stuttu máli,meðalkeðju þríglýseríð (MCT)hafa einstaka lífeðlisfræðilega eiginleika sem gera þeim kleift að frásogast vel og nýta af nýfæddum grísum. Þeir eru fljótur orkugjafi sem getur tímabundið dregið úr vandamálum orkuskorts hjá nýfæddum grísum, sérstaklega fyrir veika eða veika grísa. MCT getur einnig stuðlað að efnaskiptum og meltingu nýfæddra grísa og þar með bætt þyngdaraukningu þeirra og lifunartíðni eftir frávenningu. Ennfremur getur MCT stjórnað ónæmiskerfi grísanna og haft ákveðin fyrirbyggjandi og bakteríudrepandi áhrif á sjúkdómsvaldandi örverur. Að bæta MCT við fóðrið getur aukið æxlunargetu gylta og aukið fjölda heilbrigðra smágrísa við fæðingu, auk þess að bæta lifun grísa og heildarframleiðslugetu.
HSF líftækni dósabirgir MCT-Medium Chain Triglyceride Oil and MCT Powder
HSF líftæknifyrirtæki er stolt af því að bjóða upp á áreiðanlegt framboð af hágæða MCT (Medium-Chain Triglycerides) olía og hæfileikinn til að framleiða MCT duft. HSF Biotech skilur mikilvægi þess að útvega fyrsta flokks hráefni fyrir fóðurblöndur og MCT vörur okkar eru sérstaklega hannaðar til að mæta þörfum búfjár og gæludýrafóðurs.
MCT olía er dýrmæt orkugjafi fyrir dýr vegna einstakrar samsetningar meðalkeðju fitusýra. Það er auðmeltanlegt og umbrotnar fljótt, sem gerir það að kjörnum vali til að auka næringargildi dýrafóðurs. Hvort sem það er fyrir grísa-, kálfa- eða alifuglafóður, getur notkun MCT olíu hjálpað til við að stuðla að skilvirkum vexti, bæta þyngdaraukningu og auka heilsu almennt.
Auk MCT olíu,HSF líftæknisérhæfir sig einnig í framleiðslu á MCT dufti. Þetta duftformi af MCT býður upp á þægindi og fjölhæfni í fóðurblöndur. Auðvelt er að blanda því í þurrfóður, forblöndur eða bætiefni, sem gerir ráð fyrir nákvæmri skömmtun og samkvæmri næringarefnagjöf. HSF MCT duft viðheldur sömu gagnlegu eiginleikum og MCT olía, veitir áreiðanlega orkugjafa og styður við bestu afköst dýra.
Hjá HSF líftæknifyrirtæki setjum við gæði og öryggi vörunnar í forgang. HSF líftækniMCT olía ogMCTpúðurr eru framleidd með nýjustu framleiðsluferlum og gangast undir ströngu gæðaeftirlit. Við fylgjum nákvæmlega stöðlum og reglugerðum iðnaðarins til að tryggja að vörur okkar uppfylli hæsta stig hreinleika og virkni.
Ef þú ert að leita að traustum birgi MCT olíu og MCT dufts fyrir dýrafóðurinn þinn, þá er HSF Biotech Company hér til að mæta þörfum þínum. Hafðu samband við HSF í dag til að ræða kröfur þínar og uppgötva hvernig HSF Biotech MCT vörur geta stuðlað að velgengni búfjár- eða gæludýrafóðuráætlunarinnar.
Viltu fá ÓKEYPIS sýnishorn, vinsamlegast hafðu samband við sérfræðinga okkar ásales@healthfulbio.com.