Skilgreining á fæðubótarefnum
Skilgreining á fæðubótarefnum er: vörur sem innihalda eitt eða fleiri vítamín, steinefni, jurtir eða jurtir, amínósýrur eða önnur fæðuefni, sem ætlað er að auka neyslu næringarefna í fæðunni. Fæðubótarefni þjóna tvennum tilgangi: annar er að auka inntöku næringarefna í fæðu (svo sem vítamínum) og hinn er að veita nauðsynleg næringarefni sem gæti vantað í venjulegan mat (svo sem jurtaseyði). Undanfarna áratugi hafa töfluuppbót verið vinsælasta formið. Vörur með öðrum tilgangi eru einnig víða fáanlegar á markaðnum. Eins og er, eru fæðubótarefni almennt viðurkennd af neytendum og geta jafnvel verið seld í matvöruverslunum ásamt matvörum. Sölumagn þeirra getur verið næst á eftir grunnmatvælum.
 |
 |
Tegundir karótenóíða í fæðubótarefnum
Algengar tegundir karótenóíða í fæðubótarefnum eru -karótín, lútín, lycopene og zeaxanthin. Meðal þeirra,-karótín,lútín og lycopeneeru algengustu karótenóíð í sermi manna. Karótenóíð í fæðubótarefnum geta verið annað hvort náttúruleg eða tilbúin. Algengasta formið af -karótíni í fæðubótarefnum er gervi tilbúið vara, en það getur einnig verið unnið úr náttúrulegum uppruna eins og Dunaliella salina, Blakeslea trispora, Elaeis guineensis olíu eða gulrótarolíu. Algengasta form lycopene í fæðubótarefnum er einnig tilbúið tilbúið vara, með náttúrulegar uppsprettur aðallega frá tómötum. Lútín er aðeins fáanlegt í náttúrulegu formi, unnið úr blómum Tagetes erecta. Zeaxanthin var upphaflega aðeins fáanlegt sem tilbúið afurð, en síðar urðu útdrættir úr Lycium barbarum fáanlegir. Tilbúnar karótenóíð eins og -karótín og lycopene geta haft háan og hreinan styrk, með einum þætti. Aftur á móti innihalda náttúruleg efnablöndur almennt eitt aðal karótenóíð ásamt sumum svipuðum karótenóíðum og lífgerfandi forefni þeirra.
 |
 |
Form fæðubótarefna
Mismunandi gerðir fæðubótarefna geta verið vökvi, töflur og hylki. Á sama hátt geta karótenóíð fæðubótarefni komið í ýmsum myndum líka. Algengustu formin fyrir karótenóíð fæðubótarefni, eins og olíusviflausnir og oleoresin, eru á olíu. Olíusviflausn vísar til hugmyndarinnar um að búa til karótenóíð örkristalla í ætum plöntuolíu til að mynda sviflausn. Ætar jurtaolía getur einangrað karótenóíðkristalla frá snertingu við loft og dregið úr ljósstyrk, aukið stöðugleika karótenóíða. Karótenóíðinnihald í slíkum olíusviflausnum er yfirleitt um 20%-30% og hefur ákveðna seigju en er samt fljótandi. Einnig er hægt að útbúa náttúruleg karótenóíð í olíusviflausn. Náttúruleg karótenóíð unnin úr pálmaolíu og saltþörungum hafa þegar verið útbúin sem olíusviflausnir með styrk á bilinu 20% til 30%.
Bæði olíusviflausnir og oleoresin er hægt að bera á ýmsa fæðubera til að mynda mismunandi vöruform. Einnig er hægt að gera þau í softgel hylki. Softgel hylki eru algengasta form karótenóíða fæðubótarefna.
Einnig er hægt að móta karótenóíð í vatnsdreifanlegar vörur með fleyti. Tvö algeng ýruefni eru pólýsorböt og fitusýruesterar, venjulega í formi etýlestera úr etanóli, eins og Tween. Algengustu ýruefnin sem notuð eru í gel eru arabískt tyggjó og gelatín. Hins vegar eru vatnsdreifanleg form karótenóíð fæðubótarefna tiltölulega sjaldgæf, þar sem þau finnast oftar í litarefnum og styrktum matvörum.
 |
 |
Vatnsdreifanleg karótenóíð
Vatnsdreifanleg karótenóíðblöndur má úða- eða úðaþurrka ásamt ákveðnum burðarefnum, svo sem maltódextríni, til að mynda duftagnir. Ljóst er að þessi duft eru vatnsdreifanleg. Slíkar duftvörur henta til framleiðslu á hörðum gelatínhylkjum en ekki hægt að nota til töflugerðar þar sem duftið þolir ekki háan þjöppunarþrýsting.
Fyrir töflublöndur, örhjúpuð duft afkarótenóíð,einnig þekkt sem perlur eða hjúpað duft, eru hentug efni. Þessar perlur eru litlar kúlulaga agnir sem samanstanda af kjarnaefni karótenóíða og skeljarefni sem samanstendur af gelatíni og súkrósa. Örhylkið duft er einnig framleitt með úðaþurrkun. Helst væri hægt að setja þunnt lag af sterkju á ytra yfirborð agnanna til að bæta getu þeirra til að standast háan þrýsting, sem gerir þær hentugar fyrir töfluframleiðslu sem og hörð gelatínhylki. Stöðugleiki vörunnar er einnig verulega bættur. Nýlega hafa verið nokkrar nýjar tilraunir til að nota algínöt sem veggefni í örhjúpuðum karótenóíðdufti.
HSF Biotech Natural Colors - Beta-karótín, lycopene og lútín
HSF Biotech Company er leiðandi framleiðandi á náttúrulegum karótenóíðum eins ogbeta-karótín, lycopene, oglútín. Við bjóðum upp á breitt úrval af samsetningarvalkostum, þar á meðal olíusviflausnum og örhjúpuðu dufti, til að mæta fjölbreyttum þörfum vörumerkjaframleiðenda.
Náttúrulegu beta-karótín vörurnar okkar eru unnar úr Blastomyces trispora , sem leiðir til hágæða olíusviflausna með styrk á bilinu 20% til 30%. Þessar olíusviflausnir veita framúrskarandi stöðugleika og eru tilvalnar til notkunar í ýmsum efnum, þar á meðal mjúk gelatínhylki og aðrar matvörur.
Auk olíusviflausna notum við einnig háþróaða örhjúpunartækni til að framleiða örhjúpað duft af karótenóíðum. Þetta duft samanstendur af kjarnaefni karótenóíða og skeljarefni sem samanstendur af gelatíni og súkrósa. Með því að nota úðaþurrkunaraðferðir tryggja örhjúpuðu duftin okkar einstakan stöðugleika og langan geymsluþol. Þau henta sérstaklega vel til töfluframleiðslu og einnig er hægt að nota þau í hörð gelatínhylki.
Ennfremur bjóðum við upp á alhliða vöruúrval, þar á meðal náttúrulegt lycopene og lútín, bæði fáanlegt í olíusviflausnum og örhjúpuðum duftvalkostum. Þetta víðtæka úrval gerir vörumerkjaframleiðendum kleift að velja viðeigandi samsetningu fyrir sérstakar þarfir þeirra.
Hjá HSF Biotech Company erum við staðráðin í að framleiða hágæða, náttúrulegar karótenóíðvörur, þ.m.t.beta-karótín, lycopene, oglútín. Samsetningarnar okkar, eins og olíusviflausnir og örhjúpuð duft, koma til móts við fjölbreyttar kröfur vörumerkjaframleiðenda. Með stöðugum og hreinum vörum okkar stefnum við að því að auka tilboð þitt á markaðnum.
Ef þú ert vörumerkisframleiðandi, fögnum við þér að velja vörur HSF Biotech Company til að fella náttúrulegt beta-karótín, lycopene, lútín og önnur karótenóíð inn í fæðubótarefnin þín. Við tryggjum þér hágæða vörur og einstaka þjónustu til að styðja við vöxt fyrirtækisins.
 |
 |
Fyrir meiri upplýsingar, Vinsamlegast hafðu samband:
Netfang:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900