Hverjir eru virknieiginleikar lútíns?

Lútein, einnig þekkt sem "phytolutein", er náttúrulegt litarefni sem er víða að finna í bananum, kívíum, maís, marigolds og öðrum plöntum. Lútín er tegund karótenóíðs. Náttúruleg litarefni eins og lútín hafa kosti bjarta lita, sterks litarafls, öryggis og eiturverkana, sterkrar andoxunargetu, forvarnir gegn öldrun manna, ríkrar næringar og klóralaus áhrif. Hins vegar, þar sem ekki er hægt að framleiða lútín í mannslíkamanum, verður að taka það inn úr fæðu eða bæta því við, svo það hefur vakið æ meiri athygli.

"Lútein matvælin" sem nú eru vinsæl á alþjóðavettvangi eru algjörlega laus við aðskotaefni og innihalda engin gerviefni. Til að mæta þörfum ýmiss konar heilsufæðisframleiðslu hefur rannsóknir og þróun breiðvirkrar, skilvirkra og öruggra náttúrulegra hagnýtra matvælahráefna orðið einn af heitum reitum á sviði hagnýtra matvælaaukefnarannsókna í dag. Sem ný tegund heilsufæðisaukefna mun lútín hafa víðtæka þróunarhorfur í heilsufæðisvinnslu.

• Lúteiner gagnlegt fyrir sjónvörn

Lútín hefur mörg jákvæð heilsufarsleg áhrif á mannslíkamann: það er gagnlegt að bæta sjón, því lútín er undanfari VA, sem hægt er að breyta í VA í mannslíkamanum. Helstu lífeðlisfræðilegar aðgerðir lútíns á augun eru sem andoxunarefni og ljósverndandi áhrif. Sjóntaugin getur ekki endurnýjast og þær stangir og keilur í sjónhimnu sem eru viðkvæmastar fyrir oxunarskemmdum eru stangirnar og keilurnar með hátt innihald fjölómettaðra fitusýra. Þeir hindra myndun skaðlegra sindurefna með því að hindra súrefni sindurefna. Lútín getur tekið í sig mikið magn af bláu ljósi. Bylgjulengd blás sýnilega ljóss er nærri útfjólubláu ljósi. Það er hugsanlega skaðlegasta ljósið meðal sýnilegra ljósa sem geta borist inn í sjónhimnuna. Áður en ljósið nær til viðkvæmra frumna á sjónhimnunni fer ljósið fyrst í gegnum hæsta uppsöfnunarsvæði lútíns. Á þessum tíma, ef lútíninnihald í macula er ríkt, er hægt að lágmarka þennan skaða.

• Lúteinhefur góða litunargetu

Lútín hefur einnig góð litaráhrif. Vegna skærgula litarins er það óleysanlegt í vatni, leysanlegt í fitu og etanóli, hefur sterkan litarkraft og er ónæmur fyrir ljósi, hita, sýru og basa. Það getur verið mikið notað til að lita kökur, sælgæti, krydd, súrum gúrkum og fóðri. Það er einnig hægt að nota til að lita heilsuvörur, svo og til að lita töflusykurhúð og hylki. Lútín hefur góða litunargetu, stöðugleika og öryggi. Í Evrópu og Bandaríkjunum og fleiri löndum hefur lútín verið skráð sem matarlitarefni og það er hægt að nota til að gefa matnum fallegan gylltan lit.

• Lúteinhefur andoxunaráhrif

Sem andoxunarefni getur lútín hamlað virkni hvarfgjarnra súrefnistegunda og komið í veg fyrir að þær skaði eðlilegar frumur. Lútín getur gert línulegt súrefni óvirkt með líkamlegri eða efnafræðilegri slökkvun og þar með verndað líkamann gegn skaða og aukið ónæmi líkamans. Nýjustu rannsóknir sýna að lútín hefur verndandi áhrif á húðina og náttúrulega andoxunarefnið prógesterón getur komið í veg fyrir húðskemmdir af völdum skaðlegra geisla sólarinnar. Rannsóknir Cornell háskólans sýna að prógesterón getur komið í veg fyrir neikvæð áhrif útfjólublás ljóss á húð dýra. Þetta sannar enn frekar með tilraunum að lútín hefur húðvernd og andoxunaráhrif.

• Lúteinstyður hjarta- og æðaheilbrigði

Lútín er einnig gagnlegt fyrir hjarta- og æðaheilbrigði. Nýlegar niðurstöður rannsókna benda til þess að lútín geti verið gagnlegt við að meðhöndla hjartasjúkdóma. Rannsakendur fundu fylgni milli lútínmagns í blóði einstaklinganna og slagæðaveggþykknunar og komust að því að lútín gæti komið í veg fyrir slagæðaveggþykknun.

Lykillinn að því að nýta lútín er að beita útdregnu lútíninu enn frekar í matinn þannig að maturinn verði ekki aðeins fallegur og ljúffengur heldur hafi einnig gagnlegar aðgerðir fyrir mannslíkamann. Í sumum löndum í Evrópu og Bandaríkjunum hefur lútín verið notað sem heilnæm matvæli með góða heilsuverndarstarfsemi fyrir mannslíkamann og hefur verið mikið lofað af venjulegum neytendum.

• Notkun í augnverndandi hagnýtur matvæli

Erlendar rannsóknir hafa staðfest að lútín getur komið í veg fyrir eða bætt sjónskerðingu af völdum aldurstengdrar sjónhimnuhrörnunar í sjónhimnu. Dr. Scott Richard frá North Chicago Medical Center Ophthalmology Clinic í bandaríska fræðiritinu "Journal of the American Vision Association" gerði klínískar rannsóknir á "öldrunarsjúklingum með macular hrörnun." Niðurstöðurnar sýna að taka 6 mg af lútíni á dag getur dregið úr hættu á gulnun. Á hverju ári þjást tugþúsundir fólks yfir 65 ára aldri um allan heim af þokusýn og blindu vegna augnbotnahrörnunar. Ef hægt er að bæta lútín í fæðu þeirra í tæka tíð getur sjónhrörnun og blinda af völdum augnbotnshrörnunar tafist. Þess vegna er hægt að nota það sem fæðubótarefni fyrir augnhirðu.

• Notkun í aukefni í matvælum

Lútín er ekki aðeins hægt að þróa í sjálft hagnýtan mat, heldur einnig hægt að nota sem hagnýtt matvælaaukefni. HSF Biotech hefur sett á markað ýmis lútín skammtaform, svo sem lútín CWS og lútín estera, sem hægt er að nota beint sem matvælaaukefni.

Lútín er öruggt og ekki eitrað, hefur sterkan litarkraft, lágan skammt, bjartan og náttúrulegan lit, engin sérkennileg lykt og gott bragð. Það er einnig hægt að nota til að lita margar heilsuvörur, svo og til að lita töflusykurhúð og hylki. Svo sem matarfita, smjörlíki, smjörlíki, ís, nammi, sætabrauð, brauð, instant núðlur, núðlur og önnur matvæli. Það er einnig hægt að nota til að lita suma matvæli sem upprunalega innihalda karótín, eins og smjör, ost, majónes o.fl. Það er einnig hægt að nota til að lita kalda drykki og drykki og hentar best fyrir safa sem inniheldur Vc.

Mikill fjöldi tilrauna í nútíma læknisfræði hefur staðfest að lútín ester er hægt að breyta sjálfkrafa í lútín í mannslíkamanum, þannig að lútín ester er hægt að nota sem nýtt matvælaaukefni eins og lútín. Árangursrík útdráttur lútínestera hefur stækkað til muna uppsprettu lútíns.

• Notkun í matvæli gegn öldrun

Auk þess að vera notað til húðumhirðu er einnig hægt að nota andoxunaráhrif lútíns sjálfs í matvæli gegn öldrun. Náttúrulega lútínið sem er í plöntum er andoxunarefni með framúrskarandi frammistöðu. Það hefur sérstakar aðgerðir eins og að koma í veg fyrir ýmsa sjúkdóma, hindra ljósnæma oxun matarolíu, seinka öldrun og hreinsa sindurefna í líkamanum á áhrifaríkan hátt og bæta þannig heilsu fólks. Helstu andoxunaráhrif lútíns á sjúkdóma í mönnum eru að koma í veg fyrir vefjaskemmdir, öldrun frumna og aðrar sjúklegar breytingar af völdum skaðlegra efna "sindurefna" sem myndast við lífeðlisfræðilega umbrot í mannslíkamanum. Vísindamenn telja að öldrun manna sé að miklu leyti tengd skaðlegum áhrifum sindurefna og lútín hafi ákveðin hamlandi áhrif á sindurefna. Þess vegna getur það að bæta ákveðnu magni af lútíni í mat hjálpað til við að koma í veg fyrir röð sjúkdóma sem orsakast af öldrun líffæra og halda fólki orkumiklu.

• Lútín er notað í matvæli sem bæta friðhelgi

Hægt er að nota lútín til að búa til heilsufæði sem bætir friðhelgi. Lútín hefur einnig mikla líffræðilega virkni til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma og auka ónæmi líkamans. Því er alveg hægt að bæta lútíni sem hjálparefni í mat til að búa til heilsuvöru sem eykur ónæmi líkamans. Prófessor Markin Chak við Harvard læknaskólann í Bandaríkjunum og fleiri gerðu könnun á barnamat og komust að því að karótenóíðinnihald (7,83mg/100g) í venjulegum matvælum var lágt, þar sem lútín er aðeins 4%. Karótenóíð geta dregið úr oxunarskemmdum á DNA. Lútín, sem eitt af fimm mikilvægum karótenóíðum í blóði og vefjum manna, getur flýtt fyrir frumusamruna og aukið ónæmi líkamans.

Þrátt fyrir að lútín hafi svo marga heilsugæslu og jafnvel lækningaaðgerðir, þá inniheldur aðeins lútín sem unnið er úr náttúrulegum plöntum líffræðilega virk efni með andoxunaráhrif. Náttúrulegar plöntur sem eru ríkar af lútíni innihalda aðallega: marigold, calendula, kiwi, grasker, sesam, gult maís o.fl.

HSF Biotech notar marigold með hátt flavíninnihald og nær yfir þrjár meginlínur, þ.e.

Segja má að lútín sé sannarlega grænn og hollur matur á grænum tíma og hefur mjög mikilvægt þróunar- og nýtingargildi. Og vegna þess að lútín hefur góða hitaþol, er eitrað og skaðlaust og hefur sérstök lífeðlisfræðileg áhrif, er það í samræmi við þróunarstefnu „náttúrulegra“, „næringar“ og „fjölvirkra“ matvælaaukefna. Það er hægt að bæta því beint við mat eins og algeng matvælaaukefni eins og vítamín og lýsín. Lútín er mikilvægt náttúrulegt litarefni og náttúruleg heilsuvara. Það er einnig mikilvægt hráefni fyrir grænan heilsufæði og hefur mikið viðskiptaþróunargildi.

Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900