Þegar skortur er á E-vítamíni er það viðkvæmt fyrir rýrnun og skemmdum á æxlunarfærum, svo það kallasttókóferól. Það er nauðsynlegt fyrir eðlileg vöðvaefnaskipti, viðhalda heilleika miðtaugakerfis og æðakerfis og mörgum lífeðlisfræðilegum aðgerðum. En almennt er hlutverk þess fjölbreytt, en það er augljósara í æxlun.
Tókóferól uppspretta
Olíur plöntufræja, sérstaklega þær úr hveiti, sojabaunum, ertum, bómullarfræjum og maís, eru ríkasta uppspretta tókóferóla (0.5 - 3 mg/g). Hægt er að nota þau til að búa til E-vítamínþykkni. Smjörlíki er ríkt af E-vítamíni á meðan mjólkurvörur innihalda mjög lítið. Brjóstmjólk manna og nautgripa inniheldur um það bil 10 sinnum meira E-vítamín en síðar mjólk. Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir nýfædd börn og því má ekki farga broddmjólk. Aðrar plöntur eins og salat, sellerí og sætar kartöflur innihalda einnig tókóferól, en í litlu magni.
E-vítamín frásog
Mannleg þörf fyrir E-vítamín er 15 - 25mg á dag. Mannslíkaminn gleypir 10 mg af E-vítamíni sem öruggast. Frásogshraðinn á þessum tíma er um 90% eða meira. Þegar það er gefið 1 grömm (1000 mg) er frásogshraðinn um 40%. Meira en 10 mg, því meiri skammtur sem er, því meiri útskilnaður og frásogshraðinn minnkar.
Tókóferól og afleiður þeirra eru mikið notaðar í snyrtivöruiðnaðinum, bæði í náttúrulegu útdráttarformi og tilbúið efnaform. HFS er leiðandi framleiðandi á háu - náttúrulegu E-vítamín hráefni í Kína. Vörurnar ná yfir náttúrulegt blandað tókóferól,D - alfa tókóferól, Tókóferólasetat, Tókóferólsúksínat og aðrar vörur. Hreinleiki og stöðugleiki vara er betri en svipaðar vörur í Kína. Sem stendur hafa Hessf VegeToc náttúrulegar E-vítamín vörur fengið ýmsar vottanir.