Hvað eru örþörungar notaðir sem fóður?

Dókósahexaensýra (DHA) er langkeðju fjölómettað fitusýra með lífeðlisfræðilegar aðgerðir eins og heilaheilbrigði, sjónbata, gegn krabbameini og bætt ónæmi. Schizochytrium er tegund sjávarsveppa með mikið magn af DHA í frumum sínum. Þess vegna,Schizochytrium er mikið notað í búfjárrækt sem fóðuraukefni.

Lipíð eru tegund næringarefna sem eru nauðsynleg til að lifa af og vöxt lífvera. Þau eru mikilvægir byggingarhlutar frumuhimna og gegna mikilvægu hlutverki í orkugeymslu í mörgum lífverum. Sumar fjölómettaðar fitusýrur eru einnig mikilvæg lífeðlisfræðilega virk efni. Meðal þeirra gegna n-3 fjölómettaðar fitusýrur sem DHA tákna mikilvægu hlutverki í næringu, heilsu og þroska líkamans. Hefðbundin uppspretta DHA er unnin úr djúpsjávarlýsi, en þetta ferli hefur vandamál eins og takmarkaða uppskeru, erfiðan aðskilnað og hreinsun og háan kostnað. Schizochytrium er tegund sjávarsveppa sem tilheyrir Thraustochytriaceae fjölskyldunni. Það er ríkt af DHA og öryggi þess hefur verið viðurkennt af FDA. Þar að auki er hægt að rækta Schizochytrium í stórum stíl við misleitar aðstæður, sem auðvelt er að markaðssetja, og einnig er hægt að stjórna DHA innihaldi í frumum þess með ræktunarmiðli og gerjunarferli. Þess vegna er Schizochytrium tilvalin ný uppspretta DHA.

Sameindaformúla DHA er C₂₂H₃₀0₂, sem inniheldur 6 ómettuð tengi og er lykilbygging með margar lífeðlisfræðilegar aðgerðir. Þar sem Horrocks o.fl. birti faraldsfræðilega könnun árið 1987 sem sýndi að tíðni kransæðasjúkdóma, hjartadreps og segamyndunar meðal eskimóa var mjög lág þrátt fyrir mikla inntöku sjávarfitu, rannsóknir á DHA hafa þróast hratt.

Uppspretta DHA og Schizochytrium

Sem stendur eru helstu uppsprettur DHA sjávarfiskar og þörungar. Lýsi er hefðbundin uppspretta DHA. Með lýsi er átt við olíur og fitu sem fæst úr fiski eða úrgangi úr fiskvinnslu. Lýsi með hátt DHA innihald er aðallega fengin úr sjávarfiski með háum ω-3 langkeðju ómettuðum fitusýrum, sérstaklega uppsjávarfiski. Lýsi hefur verið mikið notað í fyrstu matvælaiðnaði. Hins vegar, með ofveiði á fiski, verða fiskiauðlindir á heimsvísu sífellt af skornum skammti og smám saman hefur komið í ljós að nokkur vandamál eru við að fá DHA úr lýsi: mikið magn þrávirkra lífrænna efna safnast fyrir í líkama sjávarfiska; DHA úr lýsi inniheldur hátt kólesteról og hefur fiskilykt sem hefur alvarleg áhrif á gæði DHA; lýsi inniheldur einnig mikið magn af öðrum mettuðum og lítið ómettuðum fitusýrum, sem erfitt er að safna saman við hreinsun DHA, sem leiðir til flókins vinnsluferlis sem aftur eykur framleiðslukostnað DHA. Því getur núverandi vinnsla og aðskilnaður DHA úr lýsi ekki uppfyllt kröfur samfélagsins um magn og gæði. Þess vegna hefur það vakið mikla athygli fræðimanna að finna öruggari og hágæða hráefni til að vinna DHA.

Ástæðan fyrir því að fiskur inniheldur DHA er sú að fiskar éta DHA-ríka örþörunga og skyld svif í sjónum og DHA þeirra berst í gegnum fæðukeðjuna og safnast fyrir í líkama fisksins. Þess vegna hafa rannsóknir smám saman færst yfir í að vinna DHA úr náttúrulegum örþörungum. Notkun örþörunga til að framleiða DHA getur ekki aðeins bætt upp fyrir skort á lýsi heldur einnig í samanburði við hefðbundna lýsi, örveruolíur hafa kosti einfaldrar fitusýrusamsetningar, einfalt aðskilnaðar- og hreinsunarferli, engin fisklykt, hentugur fyrir aukefni í matvælum. , hátt nýtingarhlutfall, auðveld iðnaðarframleiðsla og miklir heilsufarslegir kostir. Schizochytrium er einn af sjávarsveppum og þörungum sem eru ríkir í DHA. Lífefnafræðilegir þættir þess eru aðallega lípíðprótein og heildarsykur, þar af getur fituinnihaldið verið 50% af þurrþyngd frumunnar og DHA er allt að 20%. 90% af olíunni í frumunni er til í formi hlutlausra olíu sem frásogast auðveldlega af þríglýseríðum manna og í formi lesitíns sem er mjög gagnlegt fyrir líkamann. Að auki safnast mikill fjöldi virkra efna sem nýtast dýralíkamanum í frumur hans, svo sem litarefni (karótenóíð, lútín, astaxantín,), skvalen osfrv.

Til að þróa og nýta Schizochytrium í stórum stíl var einnig framkvæmt ítarlegt og yfirgripsmikið öryggismat. Að meðtöldum tilraunum á undirbráðum eiturhrifum á rottum, eiturhrifatilraunum á þróun og æxlun rotta, tilraunum með stökkbreytingu á rottum og öryggismati á þroska svína, fundust engar eitraðar aukaverkanir. Þetta sýnir að Schizochytrium er öruggt og áreiðanlegt til að fæða dýr sem aukefni og öryggi þess hefur einnig verið viðurkennt af FDA.

Eins og er er Schizochytrium orðið tilvalið aukefni fyrir vatna- og búfjárfóður. Í vatna- og búfjárframleiðslu hefur það að bæta við Schizochytrium tvennt megintilgangur: að beita lífeðlisfræðilegum virkni DHA og Schizochytrium í dýralíkamanum til að stuðla að vexti og þroska dýrsins og að nota auðgun DHA í dýralíkamanum til að þróa virkni heilsuvörur ríkar af DHA.

Stuðla að vexti og þroska dýra

Í fiskeldi er DHA áhrifaríkasta lífsnauðsynlega fitusýran sem fiskur og krabbadýr þurfa, en fiskar og krabbadýr geta ekki myndað DHA sjálfir og geta aðeins fengið það úr fóðri. Megintilgangur þess að bæta örþörungum sem innihalda DHA í fiskeldi er að stuðla að heilbrigðum vexti og þroska dýra. Mikill fjöldi rannsókna hefur sýnt að það að tryggja DHA innihald í fóðri getur bætt þol lagardýra, aukið lifunartíðni og stuðlað að vexti þeirra og þroska. Sem stendur hafa vaxtaráhrifin af því að bæta við Schizochytrium verið rannsökuð á nokkrum vatnadýrategundum eins og sjógúrkum, rækjum, gylti, steinbít, Atlantshafslaxi og sjóbirtingi. Almennt séð ýtir Schizochytrium verulega undir vöxt lagardýra og bætir umbreytingarhraða fóðurs og DHA innihald í vöðvum sumra vatnadýra hefur einnig aukist og þar með bætt afurðagæði lagardýra. Þessar rannsóknir hafa sýnt fram á mikla möguleika Schizochytrium í fiskeldi. Að auki er hægt að nota geðklofa til að styrkja vatnafóður dýra. Sumt dýrafóður sem notað er til að fæða fiska og rækjulirfur, eins og hjóldýr, artemia og cladocerans, skortir DHA. Hins vegar, fyrir fóðrun, er hægt að nota skizochytrium ríkt af DHA til næringarstyrkingar til að bæta næringargildi aukafóðurs og stuðla þannig að vexti fisks og rækju og bæta lifun.

Að bæta geðklofa í fæði svína dregur verulega úr þríglýseríðum í blóði. DHA-innihaldið sem safnast upp í fitu undir húð svína sem eru fóðraðir með mikið magn af DHA er meira en 13 sinnum hærra en í svínum sem eru fóðraðir með samanburðargildum. Erfðagreining sýnir að tjáning fituoxunar lífmerkja acyl-CoA oxidasa 1 (ACOX1), peroxisome proliferator-activated receptor (PPAR- ) og (PPAR- ) hefur áhrif á fitu undir húð og lifur svína. Þetta sýnir að DHA-ríkt geðklofa sem fóðrað er getur gegnt einstökum lífeðlisfræðilegum hlutverkum sínum í dýrum, stuðlað að vexti og þroska dýra og bætt gæði dýraafurða.

Að þróa nýjar hagnýtar vörur

Undanfarin ár hafa verið rannsóknir á notkun Schizochytriums til að framleiða DHA-rík egg. Um þessar mundir, með bættum lífskjörum, eykst heilsuvitund neytenda og matvæli sem eru rík af DHA eru orðin heitt umræðuefni neytenda. Alifuglaafurðir (egg) innihalda nauðsynlegar amínósýrur, fitusýrur, vítamín, steinefni og önnur næringarefni sem mannslíkaminn þarfnast og eru daglegar nauðsynjar. Í samanburði við dýr heilsulyf verða egg rík af DHA vinsælli meðal neytenda. Gtadkowski o.fl. bætti Schizochytrium dufti í kvartlafóður og rannsóknin sýndi að DHA innihald eggjarauðunnar jókst. Þessar rannsóknir hafa sýnt að með því að bæta Schizochytrium í alifuglafóður getur það aukið DHA innihald eggjarauðunnar og skilvirkni DHA útfellingar í eggjarauðu tengist DHA innihaldi fóðursins, mismunandi alifuglategundum og mismunandi vaxtarstigum. Í samanburði við hefðbundna aðferð til að fá DHA egg með því að bæta lýsi eða hörfræolíu í fóðrið, hefur það eftirfarandi kosti að bæta Schizochytrium þörungadufti: Schizochytrium þörungaduft getur beint aukið DHA innihald í eggjum og DHA útfellingarhraði er hratt, og auðgunar- og stöðugleikatíminn er styttri; ómettuðu fitusýrurnar eins og DHA í Schizochytrium þörungadufti eru hlutfallslega minna viðkvæmar fyrir oxun vegna þess að þær eru faldar í frumuveggnum.

Schizochytrium þörungaduft inniheldur einnig nokkur karótenóíð, þar á meðal karótín og kantaxantín eru algengust. Þessi efni er ekki hægt að búa til í alifuglum og geta aðeins komið úr fóðri. Þegar líkaminn heldur áfram að neyta þessara efna myndast karótenóíð stöðugt í eggjarauðunni, sem gerir það að verkum að eggjarauða liturinn heldur áfram að dýpka, frá ljósgulum í appelsínurauðan, og getur verið stöðugur á um það bil 1 viku, sem gefur til kynna að karótenóíð geti borist til eggjarauða. Þetta eykur einnig gæði eggja. Þess vegna hefur orðið stefna að bæta Schizochytrium við alifuglafóður til að framleiða DHA egg.

HSF Biotech er hátæknifyrirtæki í Kína sem leggur áherslu á líftækninýjungar og framleiðslu á hagnýtum innihaldsefnum heilsuvara. Frá stofnun þess höfum við einbeitt okkur að aðgreiningu markaðsumsókna og raunverulegum kröfum viðskiptavina. Kjarnastarfsemi okkar felur í sér náttúrulegt E-vítamín, örhjúpunarduft osfrv.

„Alltaf hjá viðskiptavininum“ hefur verið viðvarandi drifkraftur HSF í gegnum árin. Með stöðugri viðleitni sinni í rannsóknum og þróun á gerjunartækni örvera undanfarinn áratug, á HSF stofnbanka sína og einkaleyfisútdráttartækni. Kynning á Fermtek^®, vörumerki fyrir gerjunarvörulínu, skapar tækifæri fyrir okkur til samstarfs við alþjóðlega samstarfsaðila okkar.

Bera saman við hefðbundið schizochytrium duft, HSF hefur eftirfarandi kosti:

• Upphaflega gerjað
• Lághitaþurrkun
• Án efnaleysis
• Hátt næringargildi
• Stöðug vörugæði
• Heilar bakteríur með léttri lykt
• Sterkur smekkvísi

Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur:

Netfang:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900