Hver er ávinningurinn af því að breyta sojalesitíni?

Soja lesitíner vara unnin úr feitum fótum sojabauna til að framleiða sojaolíu. Innihald í sojabaunum er 12% til 32%. Sojalesitín er bæði vatnssækið og vatnsfælin og hefur fleytiáhrif, þannig að það getur stuðlað að meltingu og frásog olíu að vissu marki og getur einnig bætt við ákveðið magn af kólíni. Soybean lesitín er aukaafurð sem framleidd er við hreinsun sojaolíu. Það hefur einstaka lífeðlisfræðilega virkni og er ódýrt og auðvelt að fá það. Það er flokkað sem öruggt og náttúrulegt matvælaaukefni (afgangsefni, andoxunarefni, bætiefni og styrkingarefni) af löndum um allan heim og er mikið notað í matvæla-, lyfja-, fóður- og snyrtivöruiðnaði.

Þar sem náttúrulegar fosfólípíð sameindir innihalda mörg ómettuð tvítengi, oxast þær auðveldlega í loftinu, sem hefur áhrif á virkni þeirra. Til að vinna bug á þessum galla náttúrulegra fosfólípíða hafa innlendir og erlendir vísindamenn framkvæmt nægjanlegar rannsóknir á þeim, aðallega með breytingum á fosfólípíðvörum.Breytt sojabaunalesitín nýtir að fullu hagnýta eiginleika þess eins og fleyti, bleyta, dreifingu og aðlögun á seigju til að bæta notkunarsvið þess og skapa hagstæð skilyrði fyrir öfluga vinnslu fosfólípíða.

Stuðla að og bæta upptöku og nýtingu fitu

Breytt sojabaunalesitín hefur góða fleytieiginleika og dreifileika, sem getur komið í veg fyrir útfellingu kólesteróls á æðaveggnum og fjarlægt nokkrar útfellingar, dreift frekar fitunni sem fer inn í smágirni dýra og aukið snertiflöt milli fitu og þarmaslímhúðar. Það getur stuðlað að meltingu og upptöku lípíða og fituleysanlegra vítamína í smáþörmum, bætt meltingu, frásog, flutning og nýtingu fitu, bætt súrefnisflæði og blóðrás í blóði, gert við lifrarfrumur og stuðlað að endurnýjun lifrarfrumna.

Auka ónæmisvirkni

Breytt sojabaunalesitín hefur það hlutverk að efla ónæmi líkamans. Það getur stuðlað að átfrumuvirkni átfrumna og útbreiðslu eitilfrumna. Ómettaðar fitusýrur eins og línólensýra sem er í breyttum fosfólípíðum geta í raun stjórnað framleiðslu á arakidonsýru, hvítótríenum og prostaglandínum, aukið mótefnaframleiðslu og dregið úr bólguviðbrögðum og bætt viðnám dýralíkamans gegn sjúkdómum.

Vernda og auka lifrarstarfsemi

Breytt sojabaunalesitín hefur mikla sækni í fitu. Það getur sameinast fitu í dýrum og umbrotið í lifur í gegnum blóðrásina í formi fosfólípíða. Ef mannslíkamann skortir kólín mun fita safnast upp í miklu magni í og ​​á milli lifrarfrumna. Uppsöfnuð fita tekur ekki aðeins mikið pláss heldur hefur hún einnig áhrif á eðlilega lífeðlisfræðilega starfsemi lifrarfrumna og veldur jafnvel bólgu og bólgu í lifrarfrumum, hindrar blóðrásina og veldur dauða lifrarfrumna.

Andoxunarefni og áhrif gegn öldrun

Breytt sojalesitín hefur andoxunarvirkni. Breytt sojabaunalesitín getur staðist öldrun vegna þess að fosfólípíð geta verndað og lagað frumur, og geta einnig leyst upp og fjarlægt ákveðin peroxíð lípíð, virkjað heilafrumur og stjórnað og bætt innkirtlakerfið og þar með seinkað öldruninni.

Fleytiefni

Fleytieiginleikar breytts sojabaunalesitíns geta bætt eiginleika olíu. Með því að blanda breyttum fosfólípíðum og hábræðslufitu er hægt að búa til fitu með bræðslumark á bilinu 25 gráður til 75 gráður, sem hefur góða styttingareiginleika og framúrskarandi geymslustöðugleika. Breytt fosfólípíð eru notuð sem aukefni í matvælum í bakaðar vörur, sem geta aukið rúmmál deigs, einsleitni og styttingu og lengt geymsluþol matvæla. Fosfólípíð-prótein flókið sem myndast með því að sameina breytt fosfólípíð með eggjapróteini, mysupróteini, kaseini, sojapróteini, hveitipróteini eða gelatíni hefur nægilega ýruhæfni. Eftir að fita hefur verið bætt við myndast fleyti sem hentar vel til að gera svampkökur. Það er oft notað vegna þess að það getur bætt sléttleika kökuyfirborðsins. Að auki er einnig hægt að nota það sem ýruefni í drykki, krem ​​osfrv. til að auka leysni og dreifingu uppleystra efna.

Andoxunarefni

Breytt sojalesitín hefur góða andoxunarvirkni. Notað í súkkulaðivörum hefur það það hlutverk að draga úr seigju og andoxun; notað í bakaðar vörur, getur það bætt vatnsinnihald vörunnar, og það getur einnig aukið áferð og teygjanleika kökufrosts, bætt deiggæði, staðist öldrun og lengt geymsluþol matvæla.

Bakteríudrepandi efni

Breytt fosfólípíð hafa breiðvirka bakteríudrepandi eiginleika. Sveppir, sérstaklega hitaþolnir ascomycete sveppir, geta auðveldlega valdið matarskemmdum. Slík vandamál er hægt að bæta verulega með því að bæta við snefilmagni af breyttum fosfólípíðum fyrir dauðhreinsun. Aukefni sem innihalda breytt sojalesitín eru notuð í fleiri matvæli sem bakteríudrepandi yfirborð á matvælum til að lengja geymsluþol matvæla.

Fæðubótarefni

Breytt sojabaunalesitín er náttúrulegt yfirborðsvirkt efni sem hefur ekki aðeins ýmsar aðgerðir eins og fleyti og dreifingu heldur er það einnig hreint náttúrulegt næringarefni vegna þess að það er ríkt af ómettuðum fitusýrum, kólíni og öðrum næringarefnum. Yfirborðsvirkni breytts sojabaunalesitíns getur fleytið lípíð, stuðlað að meltingu og frásog lípíða og fituleysanlegra vítamína í smáþörmum og gegnir einnig mikilvægu hlutverki í vöðvavexti manna, þróun taugakerfis og andoxunarefni.

HSF, faglegt fyrirtæki sem tekur djúpt þátt á sviði breytts sojaba-lesitíns, fylgir alltaf hugmyndinni um tækninýjungar og gæði fyrst og fremst og veitir framúrskarandi vörur og þjónustu til viðskiptavina um allan heim.Breytta sojabaunalesitínið sem við framleiðum er fáanlegt íduft, kornótt, ogvökvieyðublöð, og hefur unnið víðtæka viðurkenningu og lof frá markaðnum með einstökum eiginleikum sínum og fjölbreyttu notkunarsviði.

Í framleiðsluferlinu á breyttu sojabaunalesitíni, leggur HSF gaum að hverju smáatriði og hefur strangt eftirlit með uppruna hráefna og framleiðsluferlinu. Við veljum hágæða sojabaunir sem hráefni og notum háþróaða eðlis- og efnabreytingartækni til að hámarka sameindabyggingu fosfólípíða og bæta þar með stöðugleika, leysni og líffræðilega virkni þeirra. Á sama tíma kynnum við alþjóðlega háþróaðan framleiðslubúnað og ferli til að tryggja að hreinleiki og gæði vöru okkar nái leiðandi stigum í iðnaði.

Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900