Gamma Oryzanol, einnig þekkt sem hrísgrjónaklíð, er náttúrulegt lífrænt efnasamband ríkt af hrísgrjónaklíði. Innihald hrísgrjónaklíðolíu er yfirleitt 2 prósent til 2,5 prósent. Það samanstendur aðallega af blöndu af ýmsum hringlaga ferúlötum. Samsetning oryzanols inniheldur ferulic sýru uppbyggingu, þannig að það hefur góða andoxunarvirkni, og sem vara unnin úr náttúrulegum hráefnum er öryggi þess mun hærra en mikið notað tilbúið andoxunarefni BHA og BHT.
Með mikilli klínískri framkvæmd hefur oryzanol það hlutverk að vernda húðina, lækka blóðsykur, hindra myndun kólesteróls í líkamanum, lækka innihald kólesteróls í sermi, stjórna ósjálfráðum taugum og bæta starfsemi meltingarvegar. Í snyrtivörum hefur oryzanol veruleg áhrif á að fjarlægja freknur. Sem aukefni í matvælum hefur oryzanol góð andoxunaráhrif og öryggi þess er miklu hærra en tilbúið andoxunarefni (eins og bútýraldehýð eter), svo það er hægt að nota það mikið á matvælasviðinu sem staðgengill fyrir tilbúin andoxunarefni.
Notkun oryzanols
1. Sem andoxunarefni í mat er það notað í mat og varðveislu. Vegna þess að oryzanol hefur betri andoxunarvirkni og öryggi en almennt notuð matvæla andoxunarefni BHT og BHA. Gerir það gagnlegt sem staðgengill fyrir BHT og BHA
2. Sem plöntuvarnarefni. Vegna þess að oryzanol hefur þau áhrif að hindra virkni tyrosinasa, er hægt að nota það sem rotvarnarefni fyrir mygluviðkvæmt grænmeti (eins og kartöflur, sveppi osfrv.).
3. Oryzanol hefur þau lyfjafræðilegu áhrif að meðhöndla tíðahvörf kvenna, æðaverkjastillingu og stjórna ósjálfráða starfsemi. Að auki er einnig hægt að nota oryzanol til að framleiða lyfjablöndur til meðhöndlunar á skyldum sjúkdómum.
4. Notað sem snyrtivörur í snyrtivöruframleiðslu. Oryzanol hefur þau áhrif að hamla melanínframleiðslu og draga úr umbreytingu týrósíns í 2,1-díhýdroxýalanín, svo það er hægt að nota það sem daglegt efni til að koma í veg fyrir myndun litarefna.