Gamma oryzanoler náttúrulega blanda af plöntuefnum sem kallast steról og ferúlsýruesterar.
Kólesteról
Gamma oryzanol hindrar upptöku kólesteróls í meltingarvegi þar sem það dregur úr HMG-CoA redúktasa, ensími sem stuðlar að framleiðslu kólesteróls. Þessi viðbót eykur einnig kólesterólfjarlægingu bibilesýrur.
Vöðvastyrkur
Rannsókn á 30 heilbrigðum þátttakendum kom í ljós að það bætti niðurstöður bekkpressu og fótakrulla, sem sýnir að viðbótin gæti hafa bætt vöðvastyrk við mótstöðuþjálfun.
Æðakölkun
Ensímþykkni úr hrísgrjónaklíði (sem inniheldur gamma oryzanol) lækkaði kólesteról og kom í veg fyrir myndun æðakölkun í músum sem eru hætt við æðakölkun á fituríku fæði.
Offita
Rannsókn sem gerð var á rottum bendir til þess að það geti barist gegn offitu með því að hindra dópamínviðtaka (D2R) í heilanum (striatum). Þessir viðtakar eru hluti af umbunarkerfi heilans. Þeim er fjölgað með fituríku mataræði, sem leiðir til ofáts.
Heilsa húðar
Þegar það er gefið undir húð með inndælingu,gamma oryzanolvarið gegn öldrun húðar og bættum hrukkum hjá 15 manns og rottum sem verða fyrir útfjólubláu geislun.