Oryzanoler góð uppspretta andoxunarefna og hefur sem slík líffræðilega eiginleika svipaða og ferúlsýru, sem er öflugt andoxunarefni. Þessi öflugu andoxunarefni vernda frumur líkama's okkar gegn skemmdum á sindurefnum.
Sindurefni geta valdið oxunarálagi og bólgu sem getur leitt til þróunar sumra sjúkdóma, þar á meðal krabbamein, hjartasjúkdóma og hraðari öldrun.
Fólk notar það sem lyf. Gamma oryzanol er notað við háu kólesteróli og einkennum tíðahvörf og öldrun.
Þegar það er notað í húðvörur virkar Gamma-oryzanol sem verndandi skjöldur gegn útfjólubláum geislum og reyk sem valda skaða af sindurefnum eins og melanínmyndun (myrkva húð).
Vegna þess aðoryzanolvirkjar fitukirtla, það er hægt að nota til að draga úr þurrki í húð. Það hefur smá hæfileika til að bjartari útlit húðarinnar, hjálpar til við að draga úr dökkum blettum og sléttum húðlit. Andoxunarefni eins og beta-karótín og lycopene vernda gegn streituvaldum í umhverfinu og ensím eins og CoQ10 veita virka þætti sem hjálpa því að viðhalda unglegum ljóma sínum.