Túrmerik er krydd, algengt að finna í karrý og notað jafnan í mörgum indverskum réttum. Það er rhizome og meðlimur engifer fjölskyldunnar. Þetta krydd er þekkt fyrir skærgulan / appelsínugulan lit. Túrmerik inniheldur curcuminoids, sem eru lífvirk efnasambönd, og curcumin er eitt af þessum curcuminoid efnasamböndum. Þó túrmerik inniheldur aðeins 2 - 9% curcuminoids, þá eru 75% af þessum virku curcuminoids curcumin og þess vegna er curcumin „stjarna“ túrmerik.
Þó að bæði túrmerik og curcumin séu full af heilsufarslegum ávinningi fyrir líkamann, hafa þau einnig lítið aðgengi, sem þýðir að þau frásogast ekki og eru ekki auðveldlega unnin af líkamanum. Þegar eldað er með túrmerik er gott að bæta við svörtum pipar. Rannsóknir hafa sýnt að svartur pipar eykur aðgengi bæði túrmerik og curcumin. Reyndar munt þú taka eftir því að mörg curcumin viðbót innihalda annað hvort svartan pipar eða piperine, sem er virka efnasambandið í svörtum pipar.
Svo hvað gerir curcumin nákvæmlega? Til að byrja með er það andoxunarefni orkuver! Samhliða því að draga úr núverandi bólgu og draga úr framtíðarbólguferli er það einnig vel þekkt fyrir að draga úr verkjasvörun og sumir geta notað það í stað bólgueyðandi gigtarlyfja eins og Advil og Aleve. Það er almennt notað við meðferð á slitgigt og margir sem þjást af slitgigt segja frá áhrifamiklum árangri með stöðugri notkun. Curcumin er einnig hrósað vegna margra krabbameinsáhrifa og rannsóknir eru nú í gangi til að ákvarða verkun þess við meðhöndlun og varnir gegn krabbameini í brjósti, brisi, blöðruhálskirtli, endaþarmi og lungum. En hinar mörgu notkunir stoppa ekki þar! Rannsóknir hafa sýnt að curcumin getur verndað og lagað slímhúð meltingarvegar og hjálpað fólki að gróa af „leaky gut“ heilkenni. Að auki eru fleiri rannsóknir nú í gangi til að ákvarða hversu árangursrík curcumin er við meðferð sykursýki af tegund 2, blöðrubólgu, Crohns sjúkdómi og bólgu í þörmum, psoriasis, iktsýki, gallsteinum og fleiru.
Athugaðu Curcumin vörurnar okkar, vinsamlegast smelltu á ：
https://www.hsfbiotech.com/natural-color/iso-factory-supply-organic-turmeric-powder-95.html