Allulose dufter vinsæll nýr sætuefni sem hefur fengið mikla athygli undanfarið. Reyndar hafa verið margar glóandi umsagnir undanfarið og fullyrða að það líkir eftir smekk og áferð venjulegs sykurs, með aðeins broti af kaloríum og kolvetnum.
Það sem meira er, þetta vinsæla sætuefni hefur einnig verið tengt margvíslegum heilsubótum. Það getur ekki aðeins stuðlað að þyngdartapi og fitumissi, heldur getur það einnig hjálpað til við að koma á stöðugleika í blóðsykri, styðja heilsu í lifur og draga úr bólgu um allan líkamann.
Við skulum skoða hvað Allulose er, hugsanlegur ávinningur þess og notar og áhættu og varúðarráðstafanir sem hægt er að gera.
Hvað er allulose?
AllUlose, einnig þekkt sem D-Psicose, er einlyfjasakkaríð sem kemur náttúrulega fram í ýmsum fæðugjöldum, þar á meðal fíkjum, rúsínum, hlynsírópi og púðursykri. Það er einnig hægt að framleiða í atvinnuskyni frá korni og er að finna í ýmsum unnum matvælum.
Áætlað er að um 70% af D-psicose frásogist af meltingarveginum og skiljist síðan út í gegnum þvagið, frekar en að vera notað sem orka eða eldsneyti fyrir líkamann. Ólíkt mörgum gervi sykur, þá gerjast það ekki í þörmum, sem þýðir að það veldur venjulega ekki magavandamálum eins og gasi eða uppþembu.
AllUlose sætuefni vörur hafa aukist í vinsældum meðal mataræðismanna sem vilja skera niður kaloríur og bætt við sykri. Sem dæmi má nefna að sættaraefni allúlósa verða algengari vegna þess að sætuefnið er lítið í kolvetnum og hefur lágmarks áhrif á blóðsykur.
Þegar litið er á rétt magn af sykri til að neyta á hverjum degi skaltu vita að AllUlose inniheldur einnig aðeins um 10% af kaloríum af sama magni af borðsykri og er um 70% sem sæt. Til dæmis inniheldur 5- gramm skammt 5 grömm af kolvetnum og núll kaloríum.
Er allulose virkilega gott fyrir þig?
Nokkrar rannsóknir hafa komist að því að þetta vinsæla sætuefni getur tengst margvíslegum heilsufarslegum ávinningi, allt frá aukinni fitubrennslu til minni bólgu. Hér eru nokkur hugsanlegur heilsufarslegur ávinningur af þessum sykuruppbót.
1.. Stuðlar að þyngdartapi og fitu minnkun
Einn mesti munurinn á milliAllulose duftOg sykur er kaloríuinnihald. Reyndar inniheldur AllUlose aðeins 0. 4 kaloríur á hvert gramm, sem er 90% færri hitaeiningar en sykur.
Að draga úr kaloríuneyslu er auðveld leið til að auka viðleitni þína fyrir þyngdartap. Þegar það er sameinað reglulegri hreyfingu og heilbrigðu, vel ávalu mataræði, getur það getur hjálpað þér að skera kaloríur, sem geta stuðlað að þyngdartapi.
A 2 0 18 rannsókn sem birt var í tímaritinu Næringarefni voru 121 yfirvigt viðfangsefni á aldrinum 20 til 40. Þeim var skipt af handahófi í þrjá hópa: einn hópur bætt við súcralose (0,012 grömm) tvisvar á dag, annar hópur bætt við 4 grömm af allúlósi tvisvar á dag og þriðji hópurinn bætt við 7 grömm af allulósa tvisvar á dag.
Eftir að hafa verið bætt við allúlósa var bæði líkamsfituhlutfall og líkamsfitu massi „verulega minnkaður.“ Háhljóðhópurinn hafði einnig fækkun á kvið og undir húð miðað við lyfleysuhópinn.
Á meðan hafa fyrri rannsóknir á dýrum líkan sýnt svipaðar niðurstöður. Sem dæmi má nefna að japönsk dýralíkan frá 2013 sýndi að það að gefa rottum á rottum á hásykurs mataræði gæti hindrað þyngdaraukningu og fitusöfnun.
Önnur dýrarannsókn í International Journal of Food Sciences and Nutrition hafði svipaðar niðurstöður og greindu frá því að fóðrunar mýs unlulose hafi aukið orkuútgjöld og minni líkamsfitu. Samkvæmt rannsókninni breytir AllUlose einnig virkni ákveðinna ensíma sem taka þátt í meltingu fitu og kolvetna, sem getur einnig haft jákvæð áhrif á þyngdartap.
2. Stöðugleika blóðsykurs
Sumar rannsóknir hafa sýnt að allulose getur verið öflugt tæki til að hjálpa til við að stjórna betri blóðsykri. Ekki aðeins er Allulose með lága blóðsykursvísitölu, sem þýðir að það hefur ekki áhrif á blóðsykursgildi, heldur getur það einnig verndað beta -frumurnar í brisi, sem bera ábyrgð á insúlínframleiðslu.
Rannsókn frá 2010 kom í ljós að neysla allulose með máltíð minnkaði verulega blóðsykursgildi 30-60 mínútum síðar. Aðrar rannsóknir hafa sýnt að það getur einnig dregið úr insúlínmagni, sem getur bætt getu líkamans til að flytja sykur á skilvirkari hátt frá blóði til frumna.
Rannsókn 2023 í Journal of Functional Foods sýndi að AllUlose bætt við súkrósa getur dregið úr glúkósa eftir máltíð og insúlín samanborið við súkrósa einn. Það "minnkaði hámarkshækkun glúkósa og insúlíns."
3. Styðjið heilsu í lifur
Þrátt fyrir að núverandi rannsóknir séu að mestu leyti takmarkaðar við dýralíkön hafa sumar rannsóknir komist að því að allulose getur dregið úr geymslu fitu í lifur. Þetta getur hjálpað til við að koma í veg fyrir fitusjúkdóm í lifur, alvarlegt ástand sem getur að lokum leitt til skorpulifur eða ör í lifur.
Dýrarannsókn, sem birt var í Journal of Food Science, sýndi að viðbót með allúlósa minnkaði fitusöfnun í lifur en jafnframt minnkaði líkamsþyngd og fitumassa. Önnur dýralíkan í Seoul sýndi að allulósa minnkaði kólesteról og þríglýseríðstyrk í lifur, sem hjálpar einnig til við að auka heilsu í lifur.
4. Getur dregið úr bólgu
Bólga er eðlilegt ónæmissvörun sem líkamar okkar nota til að verja gegn smiti. Aftur á móti getur langvarandi bólga versnað einkenni sjálfsofnæmissjúkdóma og getur leitt til alvarlegra sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma, krabbameins og sykursýki.
Sumar rannsóknir hafa sýnt að allúlósa getur haft öflug bólgueyðandi áhrif. Þrátt fyrir að ekki sé enn ljóst hvernig þetta virkar, benti nýleg rannsókn 2020 á að allulose gæti haft samskipti við góðar bakteríur í meltingarveginum til að hjálpa til við að létta bólgu og draga úr þyngdaraukningu.
Hvernig á að nota allulose
Allulose bragðast og áferð svipað og sykri, en er lítið í kaloríum og kolvetnum, sem gerir það auðvelt val við venjulegan sykur í mörgum mismunandi vörum.
Korn, snarlbarir, salatdressingar, nammi, puddingar, sósur og síróp eru nokkur algengasta sykrað matvæli á markaðnum í dag. Þú getur líka fundið þetta sætuefni í öðrum unnum matvælum, þar á meðal bragðbættum jógúrtum, frosnum mjólkurafurðum og bakaðri vöru, svo sem smákökum, kökum og sætabrauði.
Þú getur líka valið að elda og baka með allulose, sem er fáanlegt á netinu í kornuðum afbrigðum. Hins vegar hafa flest allulose vörumerki tilhneigingu til að vera miklu dýrari en önnur sætuefni.
Til dæmis, þegar borið er saman allulósa við rauðkorna, kostar AllUlose næstum tvöfalt meira á eyri og rauðkorna. Að auki bragðast AllUlose ekki eins sætur og venjulegur sykur, sem þýðir að þú þarft að nota meira til að ná sömu sætleik.
HSF líftæknier hátækni líftæknifyrirtæki með R & D og nýsköpun sem kjarna þess. Frá stofnun okkar höfum við verið skuldbundin til að veita kerfisbundnum vörulausnum fyrir viðskiptavini á sviði næringar og heilsu um allan heim. Við styðjum hugtakið „nýsköpun þjónar betra lífi“ og tökum alltaf afstöðu áskoranda til að stuðla að heilsu manna með stöðugri R & D og nýsköpun í viðskiptamódelum.
Miðað við að þú hafir áhuga á að kynnast beturMagn allulose duftInnihaldsefni og önnur skapandi líftækniatriði sem geta staðiðsales@healthfulbio.com. Hópurinn okkar hjá HSF Biotech leggur áherslu á að gefa yfirburða einkunnir og svör við rannsóknum til að aðstoða þig við að ná fram kjörferð og framkvæmd.
Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur:
Netfang:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900