Þegar kemur að þvírauðkorna duft og Stevia . eru bæði vinsæl náttúruleg sætuefni sem hafa náð gripi undanfarin ár, en er annað sannarlega heilbrigðara en hitt? Við skulum kafa í heim þessara tveggja sykuruppbótar og kanna ávinning þeirra, áhrif á blóðsykur og möguleika á þyngdartapi .
Heilbrigðisávinningur af rauðkornum duft vs stevia
Báðirrauðkorna duftOg Stevia býður upp á einstaka heilsufarslegan ávinning, sem gerir þeim aðlaðandi valkosti fyrir þá sem eru að leita að því að draga úr sykurneyslu sinni . Við skulum skoða kosti hvers:
Rauðkorna duft ávinningur
Erythritol, sykuralkóhól, hefur nokkra heilsufarslegan ávinning sem gerir það að aðlaðandi vali:
Núll-kaloría sætuefni: Ólíkt sykur veitir rauðkorni sætleika án þess að bæta kaloríum við mataræðið .
Tannheilsa: Rauðkorna stuðlar ekki að tannskemmdum og getur jafnvel hjálpað til við að koma í veg fyrir holrúm .
Andoxunareiginleikar: Sumar rannsóknir benda til þess að rauðkorni geti haft andoxunaráhrif og hugsanlega dregið úr oxunarálagi í líkamanum .
Lítil blóðsykursáhrif: Rauðkorni hefur ekki verulega áhrif á blóðsykur, sem gerir það hentugt fyrir fólk með sykursýki .
Stevia bætur
Stevia, fengin úr laufum Stevia Rebaudiana verksmiðjunnar, státar einnig af nokkrum heilsufarslegum kostum:
Náttúrulegt sætuefni núlls: eins og rauðkorna, veitir Stevia sætleika án kaloría .
Reglugerð um blóðþrýsting: Sumar rannsóknir benda til þess að stevia geti hjálpað til við að lækka blóðþrýsting hjá einstaklingum með háþrýsting .
Hugsanleg bólgueyðandi áhrif: Ákveðin efnasambönd í stevia geta haft bólgueyðandi eiginleika .
Blóðsykureftirlit: Stevia hækkar ekki blóðsykursgildi og getur jafnvel hjálpað til við að bæta insúlínnæmi .
Þó að bæði sætuefni bjóði upp á heilsufarslegan ávinning, þá kemur valið á milli rauðkorna og stevia oft niður á persónulegum vali og einstökum heilsufarslegum markmiðum .
Hvernig rauðkornaduft hefur áhrif á blóðsykur
Einn mikilvægasti kosturinn íduftformi erythritol magner lágmarks áhrif þess á blóðsykursgildi . Þetta gerir það að frábærum valkosti fyrir fólk með sykursýki eða þá sem eru að leita að stjórna blóðsykri sínum .
Vísindin á bak við lágt blóðsykursáhrif erythritol
Einstök sameindauppbygging erythritol gerir það kleift að fara í gegnum líkamann að mestu leyti óbrotinn . Hér er ástæðan fyrir því að það hefur ekki áhrif á blóðsykur:
Frásog: Um það bil 90% af rauðkornum frásogast í smáþörmum og skilst út óbreytt í þvagi .
Umbrot: Það litla magn sem er ekki frásogast er gerjað í þörmum, en það stuðlar ekki að kaloríuinntöku eða blóðsykursbreytingum .
Insúlínsvörun: rauðkorna kallar ekki fram insúlínsvörun, ólíkt venjulegum sykur .
Samanburður á blóðsykursvísitölu
Við skulum bera saman blóðsykursvísitölu þess (GI) til að setja blóðsykursáhrif á sjónarhorn, og við skulum bera saman blóðsykursvísitölu þess (GI) við önnur sætuefni:
Erythritol: 0
Stevia: 0
Xylitol: 7
Súkrósa (borðsykur): 65
Eins og þú sérð, hafa bæði erythritol og stevia blóðsykursvísitölu núll, sem gerir þá frábæra val fyrir blóðsykursstjórnun .
Stevia vs Erythritol: Hver er betri fyrir þyngdartap?
Þegar kemur að þyngdartapi geta bæði rauðkorna og stevia verið dýrmæt tæki til að draga úr kaloríuinntöku frá bættri sykri . Hins vegar er nokkur munur á að íhuga:
Erythritol fyrir þyngdarstjórnun
Rauðkorna duftbýður upp á nokkra kosti fyrir þá sem eru að leita að því að stjórna þyngd sinni:
Magn og áferð: Rauðkorni veitir meginhluta og áferð svipað sykur, sem gerir það auðveldara að nota við bakstur og matreiðslu .
Metning: Sumar rannsóknir benda til þess að rauðkorni geti hjálpað til við að auka tilfinningar um fyllingu og hugsanlega draga úr heildar kaloríuinntöku .
Lágmarks meltingarvandamál: Ólíkt öðrum sykuralkóhólum, er rauðkorna ólíklegri til að valda meltingarfærum þegar það er neytt í hóflegu magni .
Stevia fyrir þyngdartap
Stevia kynnir einnig ávinning fyrir þyngdarstjórnun:
Mikil sætleiki: Stevia er miklu sætari en sykur, sem þýðir að þú þarft minna af því til að ná sama stigi sætleikans .
Hugsanleg reglugerð um matarlyst: Sumar rannsóknir benda til þess að stevia geti hjálpað til við að stjórna matarlyst og draga úr heildar kaloríuinntöku .
Fjölhæfni: Stevia kemur í ýmsum myndum (vökvi, duft) og er auðvelt að bæta við drykkjum og matvælum .
Bæði erythritol og stevia geta verið áhrifarík verkfæri fyrir þyngdartap þegar það er notað sem hluti af jafnvægi mataræði og heilbrigðum lífsstíl . Valið á milli þeirra kemur oft niður á persónulegum smekkstillingum og hvernig þú ætlar að nota sætuefnið í mataræðinu .}
Sameina erythritol og stevia
Athyglisvert er að margir finna að sambland af rauðkornum og Stevia veitir það besta af báðum heimum . Þessi blanda getur boðið:
Bætt smekkprófíll: Samsetningin getur hjálpað til við að dulið hvaða eftirstöðvar sem tengjast hvoru sætuefnum einum .}
Betri bökuniðurstöður: Rauðkorni veitir magn á meðan Stevia bætir við mikilli sætleika, sem leiðir til betri áferðar og bragðs í bakaðri vöru .
Samvirkni heilsufarsleg ávinningur: Þú færð kosti beggja sætuefna í einni vöru .
Íhugun þegar valið er á milli rauðkorna og stevia
Þegar þú ákveður hvaða sætuefni hentar þér skaltu íhuga eftirfarandi þætti:
Smekkval: Sumir kjósa smekk rauðkorna en aðrir hafa gaman af Stevia meira .
Fyrirhuguð notkun: Rauðkorna getur verið betri fyrir bakstur, meðan Stevia gæti verið æskileg fyrir drykki .
Meltingarnæmi: Ef þú ert með viðkvæman maga gæti rauðkorna verið mildari en sumar Stevia vörur .
Framboð og kostnaður: Það fer eftir staðsetningu þinni, einn valkostur gæti verið aðgengilegri eða hagkvæmari en hinn .
The botn lína
Bæði erythritol og Stevia bjóða upp á heilsufarslegan ávinning og geta verið hluti af jafnvægi til að draga úr sykurneyslu og stjórna þyngd . hvorugt er hægt að lýsa með endanlega „heilbrigðara“ en hin, þar sem hæfi þeirra fer eftir þörfum og óskum einstaklinga .}}
Ef þú ert að íhuga að fella þessi sætuefni í mataræðið þitt, þá er það alltaf góð hugmynd að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann eða skráðan næringarfræðing . þeir geta veitt persónuleg ráð byggð á heilsu þinni og markmiðum .
Erythritol duft: samsetning og eiginleikar
Rauðkornaduft er fjölhæfur sætuefni með einstaka eðlisfræðilega og efnafræðilega eiginleika:
Efnaformúla: C4H10O4
Útlit: Hvítt, kristallað duft
Sætleiki: Um það bil 70% eins sæt og súkrósa
Leysni: Mjög leysanlegt í vatni
Bræðslumark: 121 gráðu (249,8 gráðu f)
Stöðugleiki: Stöðugt við hátt hitastig, sem gerir það hentugt fyrir bakstur
Hygroscopicity: lítil tilhneiging til að taka upp raka úr loftinu
Þessir eiginleikar gera rauðkornaduft að frábæru vali fyrir ýmis forrit í matvæla- og drykkjarframleiðslu, svo og til heimilisnotkunar við matreiðslu og bakstur .
Hjá HSF líftækni leggjum við metnað okkar í að framleiða hágæða rauðkorna duft sem uppfyllir ströngustu kröfur um hreinleika og skilvirkni . Varan okkar er fullkomin fyrir þá sem eru að leita að því
Ef þú hefur áhuga á að læra meira um okkarrauðkorna duftmagnEða langar til að kanna valmöguleika í lausu, við viljum gjarnan heyra frá þér . Hafðu samband við okkur klsales@healthfulbio.comFyrir frekari upplýsingar eða til að ræða hvernig vörur okkar geta mætt sætuþörfum þínum .