Hvað er Steviol Glycosides?
Stevíól glýkósíð eru náttúruleg sætuefni sem tilheyra glúkósíðum með lágt kaloríagildi.Steviol glýkósíð dufter þriðji náttúrulegi staðgengillinn fyrir reyrsykur með þróunargildi og heilsuvernd á eftir sykurreyr og rófusykri og er alþjóðlega þekktur sem "þriðji sykurgjafi heimsins."

Steviol glýkósíð hafa stöðuga efnafræðilega uppbyggingu, lítið öryggi og lítið eiturhrif, mikið sætleika og lágt hitaeiningagildi, sem getur komið í stað súkrósa eða annarra sætuefna í matvæla- og iðnaðarframleiðslu.
Framleiðslutækni
Stevia laufþykkni.
Stevíól glýkósíð frá lífumbreytingu.
Stevíól glýkósíð frá gerjun.
Glúkósýleruð stevíól glýkósíð.
Aðgerðir
Styoside er aðallega að finna í laufum stevíu, lítillar runnaplöntu af Asteraceae fjölskyldunni. Sætleiki hreinsaðs stevíólglýkósíðs er 250-300 sinnum meiri en súkrósa (venjulegur hvítur sykur), og það verður beiskt bragð og grasbragð þegar skammturinn er stór. Það hefur góða hitaþol og stöðugleika, kemur ekki fyrir Maillard viðbrögð og er ein leiðin til að draga úr eftirréttslitun.

Stevíól glýkósíð eru í grundvallaratriðum ekki melt og frásogast í líkamanum, þannig að þau framleiða ekki orku og trufla blóðsykursveiflur. Eftir að stevíólglýkósíð koma inn í mannslíkamann hafa magasafi og meltingarsafi í þörmum engin niðurlægjandi áhrif á stevíólglýkósíð, næstum öll stevíólglýkósíð fara inn í ristilinn og eru síðan notuð af þarmaflórunni og umbrotsefni skiljast út með saur.
Umsóknir
Stevíól glýkósíð dufthægt að nota í frosna drykki, bragðbætta gerjunarmjólk, drykki, hlaup, sultur, tilbúna mjólk, niðursoðna ávexti, kökur o.fl.
Geymsluástand
Lokað og geymt við þurrt stofuhita, undir 25 gráður
Geymsluþol
24 mánuðir
Pakki
25 kg / poki
Q&A
Q1. Hver er sætleiki stevíólglýkósíða?
A: Stevíol glýkósíð eru 200-300 sinnum sætari en súkrósa, með eftirbeiskju og grösukennt bragð.
Spurning 2: Hvernig á að fjarlægja beiskt bragð stevíól glýkósíða?
A: Sjá HSF blandað sætuefnisduft
Q3: Hvað með stevíól glýkósíð?
A: Kaloríugildið er aðeins 1/300 af súkrósa.
Q4: Hversu örugg eru stevíól glýkósíð?
A: Stevia tekur ekki þátt í efnaskiptum og safnast ekki fyrir í líkamanum. Engin eitrunaráhrif. Ekki vansköpunarvaldandi, ekki stökkbreytandi og ekki krabbameinsvaldandi.
Verksmiðjuyfirlit

maq per Qat: steviol glýkósíð duft, Kína, verksmiðja, framleiðendur, birgir, framleiðandi, heildsölu, kaup, verð, magn, best, til sölu













